地方電視台のうっかり今日この頃

電視台クッシーの回顧録。電視台の裏側、カフェ&グルメ、料理、音楽、旅など日々のブロ具。

はせ川@喜多方 取材拒否?地元で人気のラーメン店。

2007年01月31日 | グルメ
今日は朝5時30分に起き、車で喜多方へ。生中継がありました。スタッフは僕一人。ローカル局で一人取材は当たり前です(笑)。カメラマン兼ディレクターです。今では光回線を使って簡単に中継ができてしまいます。FMきたかたと本社とを結んで、喜多方のおすすめを紹介する週1回のコーナーです。しゃべり手はFMきたかたのパーソナリティー。コミュニティーFMと地方テレビ局のコラボレーションという新しい試みを行っています。背脂喜多方ラーメン、熊鍋&かまくらが人気の温泉とややマニアックなネタでした(笑)。帰りに前から行きたいと思っていた喜多方で人気のラーメン屋「はせ川」へ。地元の人がおすすめする店です。11時のオープンと同時に入店。一番ノリでした。写真のシンプルなラーメン500円を注文。香ばしいかつお系のしょうゆスープと中太モチモチの手もみ麺との相性抜群。これぞ喜多方ラーメンといった感じです。変に変わったラーメンが多い中、最近はこういったシンプルなラーメンに惹かれます。ちなみにこの「はせ川」。マスコミにほとんど出ないお店で、わかりにくい場所にあります。さっぱり味でコクのあるスープ。チャーシューもジューシー。地元で人気の理由がなんとなくわかりました。