台風、福島に直撃しそうです。県内の町村に土砂災害警報も出ています！中継や取材など電視台は忙しくなります。私の出番も近いようです（泣）。う～ん、台風大嫌い！
先日、料理当番時に作ったゴーヤを使ったアジアごはん。フライパンにごま油を入れ、にんにくのみじん切りを炒めます。さらにたまねぎを透き通るまでいためます。そして豚ひき肉を入れ炒め、豆板醤で味つけます。厚揚げ、ゴーヤ、トマト（角切り）を加え、さらにテンメン醤、醤油で味を整え、片栗粉でトロミをつけて完成。ピリ辛でヘルシー。東南アジアを旅しているような気分になれる？アジアごはん。ゴーヤとトマトの相性は抜群！簡単に美味しく作れるメニューです。