ピリ辛ゴーヤチャーハン＠いわきが再び注目！

　今夜テレビで放送されたフラガール。生まれ育った街のいわきの話でもあり、内定をもらったスパリゾートハワイアンズでもありますし（内定を断ってゴメンなさい）。ところどころジーンと来るシーンがあって何度見てもウルウルしてしまうんですよね。親戚のおじさんが炭鉱の長屋に住んでいて、確かにあんな感じの家だったな～と懐かしく思える部分もあるんですよ。「だっぺ」。「くんちぇ」。チト言い回しの違う部分もありますが、いわきが全国に再びPRされたことはとても嬉しいです。　
　お昼。冷蔵庫の残り物で、一人寂しく（笑）ゴーヤチャーハンを作りました。フライパンにごま油、豆板醤を入れ、ゴーヤ（千切り）、タマネギ（微塵切り）を炒め、チンしたご飯を戻し入れ、事前に炒めていた入り卵を加えます。味付けは中華味の素と塩コショウ。仕上げにしょうゆを少し加えて出来上がり。超簡単！ゴーヤの苦味もなく、豆板醤のピリカラが食欲をそそるヘルシーなチャーハンです。みなさんも作ってみてくんちぇ（笑）。