料理当番 わさび菜とベーコンの梅マヨパスタ

　「野菜ジュース入りお酒」「雑穀ポテトチップス」「食物繊維入りアイス」。近所のスーパーのヘルシーコーナーにあった商品。無理やり組み合わせて消費者の気を引こうとしているとしか思えない今日この頃。
　そういえば先週の新聞にグー○○受賞の記事が掲載されていました。１ヶ月以上前の話ですが、今何故？でも嬉しい限りです。
　料理当番の今日、「わさび菜とベーコンの梅マヨパスタ」を作ってみました。ネットから情報を仕入れアレンジしました。わさび菜は今が旬。茹でると辛味がなくなるのでさっとお湯をかけ塩揉みするのがポイント。梅とマヨネーズ、そして最後に加えたわさび菜が絶妙なハーモニーを奏でるパスタです。混ぜるだけの簡単パスタ！つ～んと後から来るわさび菜の辛味が大人なんです（笑）。ベーコンの量が多く少々肉肉しかったですが、わさび菜のかわりに他の菜っ葉でもできると思いました。パスタ料理は簡単だし（笑）楽しいです。

（今日のBGM）
Close To Me～Sentimental Scenery　韓国のフリーテンポ？