地方電視台のうっかり今日この頃

電視台クッシーの回顧録。電視台の裏側、カフェ&グルメ、料理、音楽、旅など日々のブロ具。

和食を食べているようなラーメン

2009年04月14日 | グルメ

 
 萩原流行と船越栄一郎の見分けがつかない今日この頃です(笑)。

 日曜日、BSJAPAN(テレ東系のBS)で放送された女子ゴルフ。ギャル曽根似(笑)の横峰さくらが優勝したんですが、横峰へのインタビューアーが・・・・テレビ大阪の藁谷麻美アナ。おぉ~すご~いいじゃん。

 元うちにいたいわき出身の個性派アナです。元気があって好感の持てるインタビューでした!大阪の気質が合っていたんでしょうね。まるとくが懐かしいです(笑)。

 以前、和食屋さんだったところにオープンした「めんや薫寿(ことぶき)」(福島市野田町)。BGMがクラブジャズ系で(five corners qartetがかかっていました)只者じゃないと思いました(笑)。高感度もアップ(笑)。

 かみさんが注文したのは薫寿(ことぶき)そば(750円)。鯛からだしをとったという塩味のスープが風味も良くこれが絶品!。癖になる美味しさです。上品な和食を食べている感じさえします。麺も国産小麦にこだわっていて、香り漂うストレート麺は私好み。

 一方、私が選んだ豚骨醤油ベースの中華そば(730円)。う~~ん・・・かつおの出汁が結構きついかな~。脂っぽいのも気になりました。もちもちの木のラーメンっぽいです。

 ということで、オススメは薫寿そば!お好みでワサビを入れると味の変化が楽しめるとか(確かにさらに和を感じました)。かみさんはスープまで完食です。

今度食す時は薫寿そばにします。スタッフの応対も素晴らしいです。久しぶりにまた行きたくなったラーメン店でした。

(今日のBGM)
WILDFLOWER ~ Northern Bright