10月10日は晴れの特異日らしく、きょうは絶好の行楽日和。仕事で会津へ。途中見える会津磐梯山が目に優しい風景でした。お昼、会津のベトナム料理専門店「ミリサイゴン」へ。オーナーシェフのミリさん（女性）はベトナム人と日本人のハーフで生まれてから１５年間ベトナムで過ごしました。以前取材でお世話になって以来、よく立ち寄るお店。ベトナム料理はアジアの中でもわりと日本食に近く、あっさり味が多いです。今日のランチ、「スペアリブ入りうどんと鶏肉ごはん」（７８７円）を注文。ベトナムのうどんはお米でできた「フォー」と呼ばれる体に優しい一品。スープもあっさりアジア味でヘルシーな気がします。鶏肉ごはんはココナッツミルクで炊き込んだもので、これまたあっさりいただけます。ベトナムの混ぜご飯？でしょうか。ミリさんもとても気さくな方でゆったり食事を楽しめます。となりの席で７０過ぎの老人が「昔、ベトナムで進駐軍が・・・今のホーチミンへ行って・・・」と昔の思い出をミリさんに語っていました。ミリサイゴンにはベトナム風蒸しぎょうざやベトナム風お好み焼きなどいろいろなメニューがあります。
なのでベトナム料理すっかり好きになりました♪
ヘルシーで美味しくてなんだか健康になった気がしますよね。
懐かしくなりました。
なので、ハッピーマンデー法から体育の日は除外すべきだと個人的には思います。
実際今年は雨でしたし。
ベトナムは行った事が無いのですが、今の世の中日本に居ながらに多国籍の料理が頂けていいですね。
私もベトナム料理は生春巻きが好きです。
何でもかんでも辛いわけじゃないので安心できるのも大きいですね。
薬味をたっぷり、レモン、ニョクマム加えてアジアンに食べるのもいけますね。デザートも美味しそうなものたくさんありましたよ。
アメリカでベトナムラーメン、意外ですね。
やはり具はいろいろあるんですね。
ぜひ会津のミリサイゴンへどうぞ！
場所は、野口英世青春広場の手前、七日町通りのちょい手前です。
アジアン料理、大好きなんです。ココナツミルクごはん、気になります！
あれっ、タイかな・・
イエローカレーとパッタイと海老のなんちゃらを食べました。美味しかった。
あー、ひさびさにフォーも美味しそうだなー。
日曜日に行ったとことは違いますが、こちらには、サイゴングリルという安くておいしくて量の多い店もあり、いつも混んでますよ。
ベトナムのカレーも美味しいとミリさんは言っていました。他のアジアと違って日本人好みの味つけなんですよね。本場で食べるより、他の国で多少アレンジされたベトナム料理が美味しいのかも・・・フォー！BYハードゲイ（笑）