シャルロット・ショコラ

今晩はm(__)m
リンパ講師のkumiです*\(^o^)/*
今日も覗きに来てくれてありがとうございます(^^)

昨日の日曜日に久々にチョコレートのハイセミナーに行って来ました(^^)

そうしたらいつの間にかチョコレートハイ2セミナーになっていました（笑）
そんなに休んだかな～(^◇^;)

今回のメニューは
『シャルロット・ショコラ』


周りを囲んだ軽いシャルロットの生地の中にはショコラのムースでレモンクリームがサンドされていると云う構造(^^)
甘さ控えめのショコラのムースを酸味の効いたレモンクリームが引き立てて中々良い感じに仕上がりましたよ(^^)

しか～し！相変わらず写真を撮るのを忘れた為、今回もテキストの写真を載せてありますm(__)m



*------*------*------*------*------*------*------*------*
　良かったらこちらも覗き見を(^^)
リンパケアの事など
別の文章を書いてます！
*------*------*------*------*------*------*------*------*

エンジャルフードケーキ🎂

今晩はm(__)m
リンパ講師のkumiです*\(^o^)/*
今日も覗きに来てくれてありがとうございます(^^)


↑『エンジャルフードケーキ』って言います(^^)

見た目はシフォンケーキですが、シフォンケーキより卵黄の割合が少なくなっていて、メレンゲ(卵白)の力で膨らみ食べるともっちりシュワシュワ～な軽い口当たりで、まさに“天使の食べ物”って訳なんです(^^)

今回は塩漬けの桜を加えてみました(^^)
桜の花は塩出ししてから加えて有りますよ！

持参した時には皆さん一気に食べて下さいました(^^)
お口にあった様で良かったです！

やっぱり、美味しそうに食べてくれると作り甲斐が有りますね！

因みに『デビルズフードケーキ』って物もあるんですよ(^^)



*------*------*------*------*------*------*------*------*
　良かったらこちらも覗き見を(^^)
リンパケアの事など
別の文章を書いてます！
*------*------*------*------*------*------*------*------*

バレンタインデーですね！

今晩は～(^^)
リンパ講師のkumiです*\(^o^)/*
今日も覗きに来てくれてありがとうございます(^^)

昨日は思ったより疲れていたのか？いつの間にか寝てしまったらしく、ブログを上げようと気が付いたら、なんと丑三つ時！(◎_◎;)
そのままフェードアウトで夢の中へ（笑）

以前のブログにも書きましたが、実はチョコ好き💕この季節は気になるお店のチェックは欠かせません！
で、この前リンパ講師の先輩松本先生からバレンタインのチョコレートを頂きました(^^)

女性からの手作りチョコは中学生以来(^^)
ほんのりブランデーの香りがして、美味しかったです！
ご馳走様でした(^^)

*------*------*------*------*------*------*------*------*
　良かったらこちらも覗き見を(^^)
リンパケアの事など
別の文章を書いてます！
*------*------*------*------*------*------*------*------*

節分終えたらバレンタイン♡

今晩は～(^^)
リンパ講師のkumiです*\(^o^)/*
今日も覗きに来てくれてありがとうございます(^^)

さて、ここの所お出掛けモードでしたが何処に行ってもバレンタイン💕フェアが賑わっていますね(^^)

↑どちらもマクロビオティック仕様のクッキーです。
久々に作ってみようかしらね(^^)

いつ頃からか自分の為のチョコばかり購入する様になり(^◇^;)ましたが、リンパの方に流れてからはチョコレートをそんなに欲してい無い自分に気が付きました(^^)

それでも好きなお店の新作は気になりますね！
今年のバレンタイン💕はどんな事に成るのやら～(^^)

*------*------*------*------*------*------*------*------*
　良かったらこちらも覗き見を(^^)
リンパケアの事など
別の文章を書いてます！
*------*------*------*------*------*------*------*------*

マクロビオティック仕様のかぼちゃプリン

今晩は！
リンパ講師のkumiです*\(^o^)/*
今日も覗きに来てくれてありがとうございます(^^)

今日は久々のお天道様の暖かさを感じる事が出来ました(^^)
因みに、お天気だと交感神経が優位になり、雨の時には副交感神経が優位になります。
雨の日にはなかなか、やる気スイッチが入らないのも無理無いんです～σ(^_^;)

今日は久しぶりにマクロビオティック仕様のかぼちゃプリンを作りました(^^)が、リンパの勉強を始めてからスッカリお菓子作りから遠のいてしまいましたσ(^_^;)

前回は寒天と葛粉の量が少なくかぼちゃクリームの様になってしまったのですがσ(^_^;)
今回はお土産に持参するつもりも有り、少ししっかりと寒天を効かせてみました(^^)
こんな感じ↓

今回はリング型を使用。
まだ、固まる前の写真ですm(__)m

甘さはかぼちゃ本来の甘さと甘酒、食べる時に好みでメープルシロップをかけてもらおうかと思っています。


後はお口に合うと嬉しいなぁ～(^^)

*------*------*------*------*------*------*------*------*
　良かったらこちらも覗き見を(^^)
リンパケアの事など
別の文章を書いてます*\(^o^)/*　
*------*------*------*------*------*------*------*------*