豚バラブロック

仕事で阿寒町まで行って来ました（液晶テレビの納品です）
帰り道、津別町相生の道の駅で休憩、
なんとそこでは、手打ち蕎麦の実演をやっているではありませんか
美味しそうなので、思わず購入、

でっかい鍋で手打ち蕎麦を茹でます、約１分ほどで茹であがります
冷水で洗いぬめりを取り除き氷で引き締めます

サービスで付いていた、そばつゆが、鰹のだしの風味が良くて
お蕎麦がすすみます、おいなりさんも参加して美味しく頂きました

マグロの刺身とタコの頭（頭に見えるところは、本当は胴体です）の
切り身で更にビールがすすみます

でっかい豚バラブロックを分厚く切ってフライパンで炒めて
軽く塩こしょうで、豚肉の甘みを感じながら、またまたビールがすすみます

昨日食べきれなかったホルモンと白ナンコツ、鳥ナンコツ
フライパンに投入して、日本酒を軽くふって、最後に強火で
水分を飛ばして塩コショウで味を付ければ（塩分取りすぎ？）
冷めないように、フライパンごとカウンターに登場
奄美黒糖焼酎「奄美の杜」でやられちゃいました
今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん一直線で～す。