あめ色の肌

夕方　安く仕入れた丸鳥を　塩水に漬け込み　仕事に向かいます

業務用エアコンの取り付け作業で　夜遅くまで残業

やっと終わって　自宅の玄関前にスモーク器をセットします

さくらのチップを燻しながら　丸鳥をスモークします

今夜は　ほうれん草とベーコン　シメジのバター炒めと　鮭のバターソテーで
ビールがすすみます

豚肉と　茄子の生姜煮で　更にビールがすすみます

まだかなまだかな～　学研のおばさんまだかな～　と歌いながら
時々　様子を伺いに玄関に出てみます

約２時間後　出来上がったあめ色の肌をした　スモークチキン

箸でつっくと　ジューシーな肉汁が出てきます

寝ていたはずの子供が　においをかぎつけて　美味しいところをがぶり
美味しい夜食で　薩摩本格芋焼酎　薩摩一　の出番です

今夜も食べ過ぎ呑み過ぎちゃん一直線で～す