焼肉小屋でシカニクジンギスカン

真夜中に　ガリガリとグレーダーが道路を綺麗にしています

しばらくすると・・・大型のタイヤショベルも・・・

お仕事お疲れ様です

食いしん坊専務も　我らの山岡家さんの袋麺で　朝ご飯

冷えたご飯は　レンジでチンして・・・

夜明けと共に　道路わきに置いて行った　雪の塊を除雪します

隣近所に　お向かいのラーメン屋さんや　喫茶店も

これで　安心　安心

後は　高く積んだ雪山を　排雪用ダンプカーで・・・

その後は　先日　ハンターさんから頂いた　鹿の足

倉庫で吊るして数日が経ち　熟成させたので　

筋肉ごとにばらし　筋膜をトリミングしながら　切り分けます

脂や筋を除けて

ジップロックに小分けして　秘伝のタレを入れて揉みます

一晩寝かせて　冷凍庫へ・・・

 

今夜は　久しぶりに焼肉小屋を温めて

昔々　サンドイッチマンさんや　菊地亜美さんも来た　焼肉小屋

札幌テレビ放送も来て　（マイクロバスや放送機材を積んだ車両）

食いしん坊専務も映されました・・・照

先ずは　おつまみキャベツで　ビールがすすみます

シカニクジンギスカンで　更にビール

（噛み締めるほど美味しいスネ肉！）

豚肉のランプで　やられちゃいました

角ハイボール濃いめに

玉子とカツの　サンドイッチで　撃沈

今夜も　食べ過ぎ吞み過ぎちゃん　一直線で～す