鐵屋+Cafe ~島々ノ文化ノ風ガフク~ 現代アート 鉄彫刻家

鉄彫刻家の創作な日々と鐵屋+Cafeの島風な日々。『紅い鉄』『土へ還る鉄』を暮らしへと♪島文化薫るカフェとアートな鉄。

わしの津コッペ 11/3 OPEN♪

2017年10月29日 11時20分02秒 | 食・レシピ


わしの津コッペ11/3 OPEN♪

ドアハンドルを作らせていただきました♪
(まだ制作中ですが艸)
そして、
2009年作品コンソールを
ショップインテリア/什器として。

試作のコッペパンをいただきました(^-^)/
素朴で懐かしく、フワッと心落ち着きますね。
僕は、小倉&生クリームとたくあんマヨを
食べてみたいです♪
鐵屋タコライスを一度♪
サンドしていただけたら、
嬉しいです艸

#コッペパン #open #11月3日オープン #三重県久居市 #わしの津コッペ #ドアハンドル #コンソール #KUROGANE-YA #鐵屋+Cafe #素朴で懐かしく

ポーポーとチンビン

2017年10月08日 13時04分15秒 | 食・レシピ


沖縄の家庭料理のおやつである
ポーポーを作ってみた。
アンダンスー(油味噌)ではないので、
ポーポー風艸
しかも、蜂蜜をたっぷりと、
生地に練り込んでみた。
生ハムメロンの効果を
試してみたかったので。
小豆と生クリームを巻いたのは、
黒糖を生地に練り込んで、
チンビン風艸
これは、ハマる。
バターを加えたら、
更に、ハマる。
その代償は如何に(笑)
食欲に逆らわずに
明日は明日の風が吹くのススメである(笑)

桜えびと枝豆のオイルパスタ

2016年06月28日 08時31分35秒 | 食・レシピ


昨日に続き、
釜揚げ桜えび♪

いただいた桜えびと
いただいた枝豆で、
オイルパスタをつくりました。

息子が、
学校の自由課題として、
育てていたスプラウトも
少し遣わせていただきました。

パスタ料理は、
一番、家で作る料理?
トマトソース系のほか、
[明太子と大葉]
[ちりめんじゃこと葱]
[カフェのTACOソース]
その辺りが多いです(笑)
[豆腐とオクラとめかぶ]の
ネバネバ系も、
密かに好きです。
余り物の食材でつくるのが
愉しいですね。

カフェでも
パスタを♪
いつかの夢として、
楽しみにとっておきます(笑)

パスタ、パスタと
言ってたら?
名古屋めしの
あんかけスパが
食べたくなってきました(笑)

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鐵屋+cafe*KUROGANE-YA
HP http://kurogane-ya.sakura.ne.jp/
FB https://www.facebook.com/kurogane.cafe
instagram http://instagram.com/kuroganeyacafe
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鐵屋+cafe [ギャラリー&カフェ]
10:00-16:00 [OS 15:30]
CLOSE 日曜日 月曜日 火曜日
*ランチセットご利用のみ、予約可
*パンものランチ/ごはんものランチ
*ランチ 10:30~

KUROGANE-YA [ラボ&企画準備室]
8:00-17:30
CLOSE 日曜日
*オーダーメイド/企画創作
[家具 看板 表札 什器 花器 インテリア]
*鍛鉄体験 ワークショップ
*作家活動 [鉄造形家]

仮称 鐵屋+箱⏩[インテリアショップ&ラボ]
10:00-16:00
CLOSE 不定休
○初秋、OPEN予定
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〒511-1113
三重県桑名市長島町押付120番地
TEL 0594-42-5860
MAIL kurogane-art@tuba.ocn.ne.jp

釜揚げ桜えびのかき揚げ丼

2016年06月26日 22時27分45秒 | 食・レシピ

釜揚げ桜えびをいただいたので、
桜えびのかき揚げ丼をつくる。
美味しかった~
桜えびと蛸♪
ありがとうございます。

桜えびと人参と玉葱と豆苗、
そして、息子が自由課題で
育てたスプラウトの
かき揚げ。

明日、
宮古島名物の蛸めしを
作りたいと思います。
そして、明後日、
蛸と桜えびのパスタを
作りたいと思います(笑)

食は喜びなり(笑)

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ヤサシイブレッド

2014年05月15日 09時46分57秒 | 食・レシピ

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心動かされる人との出逢い、ご縁・・・
その出逢いの数だけ、生きる道が豊かになるんだろうね。
人間らしい心の交わりは、やっぱりカッコいい。
今日もまた、そんな温かな優しい贈り物をいただいた。
大切な時間を、僕たち、家族の為に、費やしてくれたのかな?
こういうことって、出来そうで出来ないこと。...
そんなことをさりげなく出来る人と出逢えた事・・・
感謝の一言しかない。ありがとう。

手前が、僕をイメージしたハーブ入りブレッド。
もしかしたら?塩は沖縄産なのかも?
五感を刺激するほのかなスパイシーさ。
舌を刺激するこの感覚は?赤系統の何かがあるような?
真ん中が、息子をイメージしたウィンナー入りブレッド。
ハーブは控えめで、若さ漲るエネルギー油分と、
飾り添えの青々しいロースマリー。僕のは、ドライのローズマリー。
奥が、妻をイメージしたシナモン&カモミールブレッド。
黒糖は、沖縄のお土産の今帰仁村産ブラウンシュガーを使ってくれたのかな?
キャラメルにはメッセージがあるのかな?
カフェ仕事を終え、いただいたブレッドをほおばる妻を見てると?
心身を癒す為に生まれたブレッドのようだ。

ありがとう。

SNOW*LOVE'S KITCHENさん♪




では!toi toi toi~♪
マハロ~♪

鉄造形/今岡ヒデノリ

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