クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

秋ナスが美味しい!!

2020-09-20 12:06:54 | くるみ谷の今日

大根、カブラが、成長中!!

残りの田んぼも黄金色に!!

カールは、朝から、ドックランへ ♪ ♬

 

換毛期 真っただ中!!

 

秋ナスが、採れ始めました。

  

さっそく 塩漬けして、からし和えにしました。そうめん瓜の甘酢漬けも一緒に!!  去年辛し和えを作ったときのブログは こちら ⇒

 

焼きナスも かつおぶしと、海苔をたっぷりかけて!!

 

フライパンでオムレツも!! 畑の野菜がたっぷり入っています!!