クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

薪の準備OKです!! かぼすでポン酢

2019-12-10 13:26:48 | くるみ谷の今日

今年も薪棚ができました。

梅雨前に準備した薪  このときのブログは、こちら ⇒

 

少しずつ運んで・・・

 

玄関前も!!これで、雪が降っても 大丈夫。

たくさん いただいた かぼす かぼす酒 と 果汁で、ポン酢を作ってみました。

 

 

今日は 春に採った わらびを もどして

 

わらびたっぷりの 茶碗蒸し 

 

薪ストーブ あたたかいなぁ・・・

カールも、お鍋が気になります。かぼすのポン酢、新鮮な果汁が、味をひきたてます。

 

カールも着席して、お鍋の白菜と鶏肉をもらいました。

  


ちゅらちゃん ジーナちゃん ナナちゃん ありがとうございました。

2019-12-08 14:52:11 | お客様のわんちゃん

くるみ谷にも クマが出没中・・・

今年も 実家の山口から、りんごが届きました。

先代クッキーのように、頭の上にのせようとしましたが・・・ カールは、無理でした。 クッキーのブログは、こちら ⇒ 

 

さっそく 朝ごはんに!! カールもデザートは、りんご 🍎

 

シャリシャリ、いい音をたてて いただきました。 ありがとうございました。

 

週末のお客様は、ドーベルマンの ちゅらちゃん 8歳  

スタイル抜群の美人さん!! 前回 ちゅらちゃんが来てくれたときのブログは、こちら ⇒

そのおともだち トイプードル ジーナちゃん 11歳 ミニチュアダックス ナナちゃん 9歳

仲良し姉妹でした。 山奥遠くまでお越しいただき ありがとうございました。

 

 


春に採ったぜんまい料理 ♫ ♪

2019-12-03 14:52:44 | カールのこと

今年も残り、1ヶ月 岩合さんの憲法9条カレンダー 最後は、ネコ

 

野間のカレンダーは、炭焼き SORAちゃんカレンダー SORAちゃんの表情がとってもかわいいです!! 炭焼きを紹介したブログは、こちら ⇒

 

カール、食後の 日課 歯磨き

 

ちょっと苦手だけど、きれいに磨こうね!!

 

寒くなると食べたくなるのが、春にとった ぜんまい と わらび  山菜採りを紹介したブログは、こちら ⇒

 

今日は、ぜんまいを もどして、2品 作りました。 みずを入れて、もどした ぜんまいを 椎茸、昆布、揚げと炊きます。

   

水切りしたお豆腐に、自家製みそを入れ、柔らかくして・・・

 

畑の春菊で、ごま和えを作り、

 

お豆腐に入れます。

 

鍋料理と、ぜんまいの白和え、なますにもぜんまいを入れてみました。大地の恵みに感謝 👋

 

 


週末は、ライブ♫ 野間の文化祭 

2019-12-01 17:26:12 | 野間地区のこと

玄関キルトは、クリスマス仕様に!! 

薪ストーブの季節です。

 

11月30日(土) 我が家で、久しぶりのライブがありました。 長野たかしさん あやこさんは、2回目 前回のブログは、こちら ⇒

   

今回も 素敵なハーモニーを聴かせてくださいました。 写真は、ないですが、江川さんの筑前琵琶も 迫力満点で、「耳なし芳一」の世界に魅了されました。

 

12月1日は、野間の文化祭・・・ 去年の文化祭のブログは、こちら ⇒

みんなで歌った 昭和15年の「汽車ぽっぽ」が、出征兵士を送る歌、昭和11年の「かもめの水平さん」が、海軍兵士を讃えた歌で、戦時下で最もヒットした曲だと初めて教わりました。

  

劇あり・・・日曜洋画劇場の映画解説者、「さよなら、さよなら、さよなら」でおなじみの 懐かしい淀川長治さんのパロディもあり

 

くるみ谷は、ギター演奏と、みんなで、「ドレミの歌」を歌いました。

 

一番感動したのは、今年も 「この世界の片隅に!! 野間編」 昭和、平成、令和の時代を生きる先輩方々が、想いを語ってくれました。 

戦中、戦後の混乱期を

 

必死に生きてこられた大先輩の言葉

     

いつも想うのは、子どもたち、野間の将来のこと・・・

 

その言葉を、その想いを 感じた1日でした。