クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

どぶろく「人生楽亊」の蔵出し

2021-05-09 13:32:15 | 丹後のおいしいお話

田んぼの季節がはじまります。

そば畑も植える準備が整いました。

カールは、朝から ドックラン♫ ♪

 

走るより、穴掘りに達成感を感じるカールです。

 

今日は、自家製どぶろくの蔵出し・・・ どぶろくの仕込みを紹介したブログは、こちら ⇒

 

くるみ谷の お米 と 水 で 作った どぶろく「人生楽亊」  「人生楽亊」を紹介したホームページはこちら ⇒

 

さっそく 晩ご飯で、試飲 アテは、タケノコの南蛮漬けと わさびの醤油漬け、野フキの煮物 山の恵みに乾杯!!

 


山菜づくし・・・

2021-05-08 13:27:27 | くるみ谷の今日

夜明けのくるみ谷

朝霧がくるみ谷を流れていきます。

今日も快晴

朝のお散歩 気持ちいいなぁ・・・

花壇は、キランソウが満開

夏野菜 畑に植えました

晩ご飯には、山菜が・・・ わらびの卵とじ に 野ふきの煮物

 

まだまだ山菜づくしです!!

 


夏野菜の準備です!!

2021-05-02 12:09:10 | くるみ谷の今日

緑が濃くなってきました

雨のやみ間に お散歩 ♬ ♪

 

朝ごはんは、昨日の鶏鍋の残りで、鶏雑炊 丹後で有名な「みつの養鶏」の卵を使いました。 みつの養鶏を紹介した記事はこちら ⇒

 

カールも味付け前の鶏肉をトッピング!!

 

夏野菜の準備・・・ 畑に植える苗 グリーンカーテンには、 ゴーヤ と パセリ

 

キュウリ と トマト

 

そうめん瓜の種も植えて・・・ 花壇のプランターには、コスモスと、コキアの種も植えました。