一関の「くまの子クラブ」の先生より、「だちょうの卵」をいただきました
今日のおやつは、この卵を使って「チャーハン」です
卵の殻が厚くて、アイスピックや包丁の柄で穴をあけました
出てきた黄身はとても大きく、かき混ぜるにも力がいります。
無臭で、鶏の卵よりサラサラした印象です。
スクランブルエッグにすると鮮やかな黄色でした
1個の卵で60人分のチャーハンができました
下校してきた子ども達は、だちょうの卵に興味深々
触ってみたり、匂いをかいだりしていました。
そして、とてもおいしくいただきました
「くまの子」クラブの先生、大変貴重なものを本当にありがとうございました