食事パン♪

食パン生地で二種類焼く。

一本は、ちび食パン♪

もう一つは、生のオニオンと、チーズを巻き込んで焼く。

空洞ができるが、気にせず、サンドイッチにする。

粒マスタードと、アボカドのペースト、レタスの三種類のみの具だけど、
アボカドが好きなら、ものすごく美味しいです!!

アボカドペーストの代わりに、
鶏のむね肉のソテーをサンドしたのを、
アボカドきらいの娘はムシャムシャ食べてました♪

むね肉は、削ぎきりにして、包丁の瀬で叩いて伸ばし、塩胡椒で味付けしてオリーブ油で両面焼いたもの。

バナナフラぺちーのパクリ♪(*^^*)

二人分

牛乳250cc
バナナ大 ２本
板チョコ 一枚(半量の牛乳で温めて溶かす）

氷カップ1

以上の材料をフードプロセッサーでガーッと！

トッピング用生クリーム
チョコレートのリキュール少々

メロンパンと、ちび食パン♪

メロンパンは、ブリオッシュ生地で、クッキー部分は、パートシュクレの残り生地にすこし牛乳を足して練ったもの。

ちび食パンは、
強力粉300gの基本生地で、
いつもと目先を変えようかと、
パウンドケーキ型の細くて長めの型を使ってみました♪

山を４つ、均等に膨らむようにカットは気を着けて。

パン屋めぐり

自由が丘の浅野やさん、
クレームブリュレ♪
これは美味しかったです。

カスタードクリームをサンドして、表面に卵液をつけて焼いてます。更に上に来る面にカソナードをふって焼き色をつけてます。

近所のスーパーライフのストア内ベーカリー、

ら
クリームパン
形体は、ポップアップしたマフィンに似てますが、
紛れもなく菓子パン。
カスタードクリームは、焚き具合、粘度、滑らかさ、などとても良い。

パン生地は、軽くて柔らかいブリオッシュ生地な。
大変軽いパン生地です。



横浜市あざみ野のMOAさん。

バジルのグリッシーニ。

/user_image/4f/24/469f495a917ff5ff3913539fc90fa038.jpg" border="0">ヴァローナのチョコレートの固まりか効いている、
上掛けのグラッセ
は少し珈琲のかおり？バランスも良いです。

）コーヒーあんぱん♪

模様が面白い。なかには、コーヒー餡と、コーヒーの風味の白いクリーム、ミルクと、コーンスターチ、薄力粉？を材料にして炊いたもの？餡と、クリームをはじめから包んで焼いたもの？
焼いてから生クリームを絞りこむのも美味しいが、
白いクリームをこのように作って、包んで焼くのもアイデア。

ピタパン、カレーパン、食パンラウンド

真緒の生クリームを多目に入れた、基本的な生地で、パン３種♪


ラウンド型の食パンは、チーズを練り込んで。

ピタパンは、こんな感じに膨らみます、230℃で、10分くらい。

カレーパンの中身は、大豆の水煮をドライカレーにまぜたもの。
パン粉はつけずに揚げ、表裏それぞれ一分半で。