ポコアポコヤ

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世界で唯一のキャラメル職人 アンリ・ルルー 食べてみました☆

2007-08-27 | 食べ物・お菓子

キャラメリエ(世界で唯一のキャラメル職人)のアンリ・ルルー氏が、今年5月に、海外初出店を東京・新宿伊勢丹にオープンしました。
家の娘がキャラメルフェチなので、前からこのお店に行って買ってみたいと願っていたので、夏休み「アズールとアスマール」を渋谷に見に行くのと一緒に買ってきました。(本当はクリスピークリームドーナツも買う予定だったけど、疲れて断念 それはまた次回に・・)


フランス・ブルターニュ特産の有塩バターを使ったキャラメル「C.B.S.(セー・ベー・エス Caramel au Beurre Salé(キャラメル・ブール・サレ)の頭文字をとったもの)を生み出してから30年が経った今でも、氏がアトリエを構えるブルターニュの港町キブロンより門外不出として知られていたそうな。

買って帰ったのは、C.B.S.タルト(上の写真左下)…各368円と、(上の写真左上 10個好きな種類をチョイスし、袋詰めしてくれるキャラメルセット)…1,575円←よく考えるとキャラメル1コが150円っすよー!!ギャー高い高すぎる・・・。
最近このように、チョコ1コが500円とか・・って売ってますが、ほんと高いわ・・・。さすがに、今の処チョコ1コ200円以上のは買った事がありません・・・。
でも、滅多に出ない東京で、前から子供が楽しみにしてたこともあって、今回は特別ってことで・・。

タルトは、タルト部分がサクサクで美味~。真ん中の濃厚キャラメルとナッツの部分は、子供の頃食べた「ピーナツ味噌」を連想するお味で、しょっぱ甘くて美味しい。と言ったら凄く嫌な顔を家族からされました・・

10個詰め合わせキャラメルは、大切~に食べました^^ 普通のキャラメルとはちょっとなんというか・・違うというか。うーん。とろけ具合は、ハイチュウ的なソフトキャンディに近く、歯にくっつくキャラメルとは違っていて(なんか古い人間代表な言葉だな)とにかく美味でした。

でも、私は、普通のキャラメルで充分美味しいです(爆)
子供は大満足だったようなので、何はともあれ、良かったです!。ちなみに、私は、次回も自腹で買いたいとは思いませんが、お歳暮などで頂けるなら、嬉しいな!ちなみに、保冷剤が、そのまんまではなく、焦げ茶色の袋に入っていたのがビックリ。(高級なお菓子屋さんは、最近どこもそうなのか?)
写真は、allabout gourmetさんより使わせて頂きました

HENRI LE ROUX アンリ・ルルー公式HP こちら

コメント (20)    この記事についてブログを書く
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20 コメント

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cyazさん☆ (latifa)
2007-11-27 19:39:38
cyazさん、こんばんはー!
こちらこそ、ありがとうございます~♪
リンゴ味は、もしかしたら季節のお味なのかもしれませんね。

新宿御苑ってまだ行ったことがないんですよ。少し足を延ばすだけで、あんな自然が一杯の場所があるっていうのにー。そのうち是非行ってみたいです。

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ラッキー~ (cyaz)
2007-11-27 12:42:04
latifaさん、こんにちは^^
TB&コメント、ありがとうございましたm(__)m
映画よりは甘いもの(コラッ~(笑))
新宿御苑に行くついでに、いや、新宿御苑がついでか(笑) とにかく初見参して来ました~
比較的空いていてすぐにゲット出来ました。
一粒で新宿御苑一周できましたよ(笑)
リンゴ味ってパンフにもHPにも出てないんですが、新製品なんでしょうかね(笑)?だったらラッキー!
これ、贈り物にもいいですよね^^(←誰に?)
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きららさん☆ (latifa)
2007-10-26 08:33:22
こんにちは~きららさん
勇気を出して、っていうの解りますw
きららさんの職場なら、もしかして、買わずにず~っと待っていたら、いつか誰かがお土産に差し入れてくれそうな・・そんな可能性もありそうだナ

家はキャラメル一粒を半分にナイフで割って、食べたりしてました
ちょっと大きいんですよね。でも、まるごと一個口に入れた時の、むお~~という甘さと幸せが広がる感じもナカナカですよね

近く、私も新宿に行く用事があるので、伊勢丹に行って、ベーグル買ってきますよ~~
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あわわ、、、 (きらら)
2007-10-25 22:04:01
ごめんなさい。
途中で送ってしまいましたー


で、、、勇気をだして(笑)買ってみました!
とりあえず、やっと食べれたことと、このおいしさに大満足です☆
特にタルトがめちゃめちゃおいしかったなー♪
でもやっぱりリピできないお値段ですよね。。。
あとキャラメルは一粒がちと大きかったかなー。
って思います♪

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こんばんはー☆ (きらら)
2007-10-25 22:01:42
アンリ・ルルー、やっと食べましたよん
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みょん*さん☆ (latifa)
2007-09-24 09:27:49
こんにちは~みょん*さん
いやだ~、何をおっしゃいます!謝らないでー!
半年、1年、間が開こうとも、全然かまわないです^^
そうなんです。映画+キャラメル+その他と、一気にまとめてのお出かけでした。
でも、その日東京が37度だか38度の猛暑で、次の日疲れもあって、娘はダウンしてしまいました(x_x)すぐ復帰しましたが・・。
みょん*さんも、何年かしたら出来ますよ

うん、うん、みょん*さんちでも、たまに、自腹じゃなくて頂き物なら~ってノリがあって、私、いつも共感してます


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Unknown (みょん*)
2007-09-24 01:19:06
latifaさん、こんばんは!
なかなか遊びにこれなくてすみませんでした;:

夏休みもあけてしばらくたちましたが、この9月の3連休続きで新学期の疲れも癒されたかなー?>お嬢様

いやー、キャラメルはきっと、いい思い出になると思いますよーー! お嬢様と映画を見たのとセットで買い物に行ったのかな? 私も早くそういうお出かけをしてみたいです(^^)

>次回も自腹で買いたいとは思いませんが、お歳暮などで頂けるなら、嬉しいな!

この気持ち、わかる(笑)
私の場合、自分トコでぶつくさ言ってる、某高級おフランス紅茶がまさにこれですねー、誰かおくれ♪って感じ(^^;)
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yottyanさん☆ (latifa)
2007-08-30 15:56:25
私も、キャラメル好きです☆ 子供の頃のキャラメルと、最近のキャラメルは、存在・扱い自体が、ちょっと違ってる感じがします・・・。
キャラメルマキアートは、大、大、大好きです
実は冷蔵庫に、目についた、キャラメルソースは、迷わず買っちゃうので、色々なメーカーのがあります。
濃厚でほろにが系のが好きです。ただ甘いだけのとかは、なんだかものたりない~

そうそう!!私も、ゴディバのチョコ関係は、何度か頂いて食しました。美味しかったけど、感動までは行くことがなかったんですよ・・・。(単に味がわからんだけかも(^_^;))

>以前、箸を折ってから
これには大爆笑!! そうなんですよね、あれ、冷蔵庫から出したばっかりだと、固い。

マックカフェは、実は、チェック!!入ってました。週末に相模原まで行っちゃおうかな?とまで思ってる始末・・・

lenaさんというアーティストは知らなかったです~。ハワイの音楽といえば、フラガールの音楽担当してるジェイクシマブクロさんが好きです
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本当に (yottyan)
2007-08-30 09:21:37
最近のお菓子はプレミアがありますね。
実はキャラメル好きですね。
(キャラメルマキアートも好きです)
さすがに1個150円はすごい。
ゴディバなどのチョコももらい物でしか
いただきませんので、
タルトもいいですね。
ちなみにピーナッツ味噌もむしょうに
食べたくなるときがございます。
以前、箸を折ってから、あまり食べてませんが。

今年は暑かったですからね。次回は
クリスピーもマックカフェも挑戦してください。冷汁も。

今lenaさんのアルバムが来たんで聴いています。はじめてHawaiian聴きましたけど癒されます。
ポンデマンゴーなどを食べながら
聴いたらgood!!
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あさっちさん☆ (latifa)
2007-08-30 08:47:36
こんにちは~あさっちさん
うん、うん、あさっちさんとは、こういう食の趣味と、感覚的にも似てる処があって、嬉しいな~☆

グリコのキャラメルといえば、おまけが好きでねー。
子供の頃、集めてましたよ。
グリコ以外にも、なんだっけかな?サイコロ型のキャラメルがあって、それにも、パズルだか・・のおまけがついてたな。

チョコも、うん、うん!解る、解る。
私は、ダースとか、アーモンドチョコ(明治とかロッテのやつ)を愛用してます
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キャラメル職人?! (あさっち)
2007-08-29 20:43:25
と聞くだけでもおいしそ~~~うな感じ。
タルトのキャラメル×ナッツのところもすごく美味しそうですよ!
キャラメルを囲んだlatifaファミリーの姿を想像して、ほのぼのしちゃいました

でも、フツウで充分っていう表現も、よくわかりますよグリコのキャラメルだって充分美味しいですよね~~

私は高いチョコを食べたりすると、必ず思っちゃいます。確かに美味しいけれど、明治やガーナも捨てがたい美味しさだなあ、と。
100円でコレだけ美味しいチョコレート作っちゃう明治やロッテに拍手っていう気持ちになるんです。

といいつつも…キャラメリエのキャラメル、やっぱり食べてみたいですー!!
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存在する音楽さん☆ (latifa)
2007-08-29 08:21:36
こんにちは~存在する音楽さん
そうなんですよね~。
世間の評判?を、あちこちネットで見てみたら、やっぱり皆さん高いーって言ってました(^_^;)
でも、美味しいのも評判でした。
贈答や、会社のおやつタイムに1コ頂いちゃった~とか、そういう方も多かったです。
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うわ (存在する音楽)
2007-08-28 19:30:12
latifaさん 今晩は♪
確かに価格を見ていると高すぎますね。
ためしに一つ食べてみたいと思いますが、嵌ってしまって高いものを買ってしまうようになるのでは・:・
と後ずさりをしてしまいそうです。
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案内 ()
2007-08-28 18:38:02
はじめまして。ブログ作成しました よかったら 見てください。
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きららさん☆ (latifa)
2007-08-28 14:53:16
きららさんなら、きっと食べたことあるんじゃないかな!って、実はちょっと思っていたのです。
行列が凄いとか、売り切れが・・って聞いていたのですが、私が行った時は、タイミングが良かったのか、それほど行列は無くて、2人待ちで買えました
ベーグルKは、シッカリ頭にあったんです。
でも、手一杯、ここのアンリ・ル・ルーで、買い込んじゃって、他にも、既に既に渋谷にて、スィーツを買ってしまったために、今回は我慢でした。次回は必ず買います~
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現象さん☆ (latifa)
2007-08-28 14:50:22
わ~い!現象さん、来て下さって、とても嬉しいです。
>世界で唯一とか、なんかそういうの聞くと購買意欲がわいてしまいます
 そうそう、そうなんです!それに、私もヤラれてしまいました
歴史は、どうなんでしょうかね・・・。
高校生の時に学校でキャラメル作りってのをやったことがあるんです。要は、飴を焦がして作るので、飴とは似たような食べ物なのかな?
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honeyさん☆ (latifa)
2007-08-28 13:41:57
まさに、自分へのプチご褒美に~っていうのが、合ってるお菓子です
1500円って値段は、友達とのランチ一回の値段かぁ~と、割と気軽に出せる値段なのも憎いというか。(よく考えると高いんだけど、出せない値段ではないという・・)
一口分が、結構ボリュームあって、たべごたえ?がシッカリあります。
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食べたい! (きらら)
2007-08-28 06:28:03
そうそうー。
これすごく気になっていました♪
いつも並んでる???

今度伊勢丹行ったときには絶対買うぞー
んで、またベーグルKも行かなきゃなのです☆
タルトおいしそー
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うむむん (現象)
2007-08-28 01:55:43
お久しぶりです!
僕もキャラメリエという単語を初めて知りました。
キャラメルフェチではないですけどそそりますねえ。
たしかに高い…しかもlatifaさん的には自腹で買う気はしないのか…
むむむ。
キャラメルってキャンディより歴史が古いんでしたっけ?
不確かな記憶ですが、あれ違ったかな。
世界で唯一とか、なんかそういうの聞くと購買意欲がわいてしまいます。
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キャラメリエ (honey)
2007-08-27 20:31:20
キャラメリエという職業があるんですね~。
一個150円ですか~。口の中で噛んでしまうのがもったいないですね(笑)
でもとってもおいしそうですねっ
私も何かのご褒美に買ってみようかな。
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