多いので早めに。

種類が多いので１日２種ペースで行きますよ。

「レギュームデギゼ　ショコラ」　￥1350
レンコン、にんじん、大根、カブ、生姜、サツマイモ、ジャガイモ、ビーツ、紅芯大根など
地場産野菜を砂糖漬けにしまして、さらにそれを半分ほどチョコレートでコーティングしました。

写真のときは試作を兼ねていた為色々な土地のものをスーパーで購入して作りましたが
現在製作中の本番用は地場産有機野菜で臨んでおります。

味は・・・まぁ、野菜です(笑）