雨季目前の連休明け給料日前週末、
土曜日の割にはゆっくりとしていて良いです。
さて週末サロンメニューですが
↑「温かいりんごとルバーブのパイ アイス添え」￥400
でした。
ルバーブは今季初モノでして、
先日のサーズデーのときは苺と共にパイに。
今日はりんごパイの特注を頂いていたのでそれに便乗して
りんごと合わせてパイにしております。
昨日の午後はバタバタしておりまして
地元のチーズ屋さんのチーズを使用したアイスを合わせるつもりが
間に合いませんで普通に自家製バニラアイス添えでのご用意です。
ちなみに昨日の午後のバタバタ
ウェディングが入っておりました。
最近はちょっと変わったウェディングが続いていたので
写真も撮っていませんでしたが
今回はベーシックでフルーツもりもりがご希望だったので
後世のためにも画像を残しました。
めでたい。
朝からお隣の教会も賑やかで
我が店もHappyWeddingのメッセージプレートも多いです。
ウェディングケーキのご注文↑も
頂いておりました。
毎年恒例のデコレーションケーキの過密日である本日は
なんと、気付いたらホワイトチョコレートが足らず
変わりにスイートチョコレートでプレートをつくるという状況でございます。
黒地に白文字のプレートもたまにはいいもんです。
おかげさまで沢山のお客様にご利用頂いております。
前半を終えて後半に向けてさらにがんばって行こうという事で。
上は３０×４０ｃｍのフルーツ２段。
下は２０×３０ｃｍのいちご多目のベリーデコ２段。
スクエアを始め、大型アントルメの価格表を公表して早速ご利用頂いております。
皆さんもちょっとした集まりなどにぜひご活用ください。
１０月だけでウェディングケーキのご利用が１０台・・・
さすがに多いのですが
先日の１台。
「生花＋ベリー」の定番組み合わせですが、
やっぱりこれはいいですよね。
ウェディング関連ですとケーキが注目されますが、
もう一つお菓子屋が活躍する所が「引き菓子」でございます。
詰め合わせの様子です。
土地柄と時世柄でコンパクトな詰め合わせが多く求められます。
しかし予算はこれまでと同じくらいな事が多く、
値付け基準が１０年前と変わらない当店では結構良い詰め合わせができます。
ちなみに引き菓子に限らずですが、同じ内容の詰め合わせで２０箱以上のご注文で１０％off。
ウェディングケーキ同時ご利用でさらに１０％引きをしております。
どういうわけか最近はケーキや引き菓子の持ち込み料の撤廃が多く見受けられます。
実際式の当事者様ですとやることがいっぱいでなかなか気が回らないことでもありますが
ぜひこちらもご利用頂ければと思います。
昨日もありましたが、
さすがにブライダルシーズンなだけにウェディング関係が続きます。
最近は本当に色々な催しが組み込まれるウェディングパーティー。
そんな中、複数台のケーキをご注文頂くことが増えております。
実は今日も３台で１パーティー分なのです。
こちらがメインケーキ。
ベリーたっぷりでというご希望でしたので
那須町産の「なつおとめ」と「とちひとみ」をメインに
ブルーベリーとラズベリーは輸入ものですがフレッシュのもので仕上げました。
最近の「お決まり」になりつつある「ファーストバイト」対応の
入刀用ミニケーキを上にのせた出来上がりです。
そして他２台は同デザイン。
「チョコレートのシンプルなケーキ」というご要望のもと、こんな仕上がりです。
いくらなんでもシンプルすぎるだろうとお思いでしょう。
こちらのケーキはこの上に
メッセージプレートを会場でのせる仕様になっているのです。
この２台のケーキは新郎新婦さまが
それぞれのご両親に用意したサプライズケーキで、
前もって納品させて頂いていたデコペンとプレートに
直接ご本人様方がメッセージを書き込んで出来上がりとなります。
いいですね～
