一応父の日を意識して

花が咲いたら「スイカズラ祭り」
今日･明日で終了ですが本日は

クロワッサン類 1個100円
があります。
安売りなんてどうなの？と言われますが(笑)
定番商品はなかなかブログでも紹介する機会もなくなっていたり、
同じように何か購入するきっかけがなければ知らないままであったりしますので
年に2回大体同じタイミングでやっております。
最近、ネット通販のお誘いやホームページコンサルの電話勧誘が多いのですが(笑)
イベント然り、催事出店然り、ECも同じで
実店舗の存在意義というところがないがしろにされかねない事象が多いです。
人件費や光熱費をかけて門扉を開いて商売しているお店は今後淘汰もされて
どんどん減っていくとは思いますが、まずはご自宅から最寄の専門店くらいは
医療機関と同じ感覚で「掛かりつけ」の感覚で利用してくださいね。

さて、明日は父の日です。
前も書きましたがこれといって特別商品はご用意しておりませんので
是非ご家族で来ていただいて、お好みでばらばらにケーキを選んでいただいて
時間を共有していただきたいと思います。
そんなわけで、たまに本日のショーケースから(笑)


「ももとライチのショートケーキ」420円
桃商品今年初です。桃自体の甘みがまだ少なかったので
香りだけで甘い感覚のあるライチと組み合わせています。



「ショコマント」440円
毎年おなじみのケーキですが本日から並んだよ、ということで改めてご案内です。
地元の農家さんのミントあってのケーキですね。


「フォレノワールのサヴァラン」　420円
キルシュ風味のシロップが染みたココア生地のサヴァラン生地に
クリームと削りチョコ、アメリカンチェリーのケーキです。
普通にフォレノワールか、ヴェリーヌでフォレノワールかも考えたのですが
全体的にケーキ価格が上がっているので
サヴァランであれば価格も上がらないのでこうなりました。


「ヴェリーヌ フロマージュ」480円
間に抹茶のヴェリーヌが入っちゃってますし、
減ってしまってから慌ててとった写真ではありますが、
上のほうにあるのが「アプリコット」で、
下が「パッションマンゴー」です。
チーズクリームとクーリー(やわらかいゼリー)とムース、
ジュレと果肉という同じ構成を
「アプリコット」と「パッションマンゴー」で作りました。

今のところこんな感じです。