これで最後です。

とはいえビッシュドノエルですが・・・

↑ビッシュ マロン
２種の生地の中に栗のババロア、
外側は栗のバタークリーム
洋栗を使用したビッシュドノエルです。


↑ビッシュルージュ
例によって（笑）
２種の生地の中に苺とフランボワーズとグロゼイユ（赤スグリ）を
ミックスしたムースを、
外はバタークリームを使用したビッシュドノエルでございます。

今年は以上１１種のビッシュドノエルと定番アントルメがクリスマスケーキです。
定番は改めて明日以降にご紹介します。