Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

マテ貝

2009-07-07 23:41:25 | 日記


今日は林さんの所にお邪魔して林さんと数名とで
津の海でマテ貝をとってきました。
さすがに林さんは慣れた手つきで
貝のいるところをピンポイントで見つけとっていました。

天気も良く沢山の方があさりやはまぐり
などの貝を獲っていました。

早速お昼ごはんで獲ったマテ貝を頂きました。
真ん中の長い貝がマテ貝です。
東京の料亭では3本1,000円くらいで
売られているそうですよ。
新鮮でプリッとして香ばしくて美味しかったです。
おにぎりとの相性が抜群でした
マテ貝獲りは奥が深くてめちゃくちゃ面白いです
是非トライしてみてください


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