2回目の参加。

今日は２回目の飛行機を語る会に参加させていただきました。
マニアック過ぎて中々ついていけないお話も多いのですが、
普段聞くことのできないお話も聞けるので凄く楽しい会でした



藤川シェフのコース料理は素晴らしく
小肌と松葉ガニの酢飯からスタートで



鰤の燻製



日向鶏


 
平目と雲丹と続き



フランス産シャラン産鴨治部煮仕立て



和牛フィレ肉のせいろ煮


 
デザートは栗のクリームブリュレとどのお料理も美味しすぎました
特にシャラン産鴨の治部煮仕立てのスープが優しい味の中に深みがあって
 何杯でもお代わりしたかったですね



今回は飛行機を語る会会長が撮影されたカレンダーと
ロッキードマーティン社のF-35ライトニング2のチャレンジコインメダルを頂きました。
これはかなり嬉しいお土産でした

皆様、今回も御誘い頂きまして有難うございました