避風塘 みやざわ

神戸から大阪に移動し東京のお客様と合流し
北新地の広東料理のみやざわさんへ。



静岡県産のピーナッツから



四川省の黄金ピータン



焼き豚に種子島の蜜芋



北京ダックに



ハンマーヘッドシャークのフカヒレと上海蟹



ヨシキリザメのフカヒレステーキに



河内鴨に松茸



大阪湾のイワシ



蝦夷ジカのソテーに京都クレソン



〆のチャーハンとどれもマニアックな店主が作られる
素晴らしいお料理で大満足でした



バナナ色の杏仁豆腐も最高でした
お客様、ご一緒に飲めず大変失礼いたしました。
ご紹介いただき有り難うございました