銀座SIXのGRAND CRU CAFE GINZAを運営されています
ミカフェート本社へお伺いさせて頂きました。
コーヒーハンターの川島さんに初めてお会いさせて頂き
情熱溢れるコーヒーにかける熱いお話を聞かせて頂きました
まさに一才妥協されない突き詰める職人さんですね
何種類ものコーヒーをテイスティングせて頂きました。
芳醇な香りが素晴らしく、注ぎ方によって同じ豆でも全然違ったりと
コーヒーの奥深さを体験させて頂きました
気づけば2時間以上時間が過ぎていて
知らない事だらけでしたのでめちゃくちゃ楽しい時間でした
貴重な経験をさせて頂き、
川島さん、ミカフェートの皆様有難う御座いました
お客様のオメガデビルのベルトを
グリーン色のウォッシュクロコに交換させていただきました
黒文字盤にグリーンのベルト中々合いますね〜
ご依頼頂き有難う御座いました
