コラボレーションランチ

パリでイタリアンレストランをやられています
ランコニュの檜垣さんご夫妻からご連絡いただきまして



336ebisuさんとのコラボレーションで
ランチとディナーをやられるということで



タイミングが合いましたランチに
Diceの藤田さんと
ジャンルソーのアレックスさんと行ってきました
なんとこのお店のオーナーさんは
藤田さんと同級生とのことでびっくりでした



キャビアのカッペリーニ



ホワイトアスパラガス



鰆　蕗のとう　アンチョビ　アクアパッツァ



ホロホロ鳥　筍　新玉葱　マルサラとビスコッティ



タヤリン　羊のラグー



栗のテラミスと
最初から最後まで素晴らしいお料理でした
フランス人のアレックスさんも藤田さんも凄く美味しかったと
大満足のご様子でした