Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

暑気払いの会

2024-09-29 18:04:44 | 日記



お客様のチームの暑気払いの会にお誘い頂き
まずは先付けの牛叩きいくらももクリームの旬菜からスタート



翡翠茄子、茗荷、湯葉、鼈甲餡、フォアグラ



肉吸い汁



お造りに



喉黒の唐揚げに茸餡



シャトーブリアンステーキに



〆の茶出しの鯛ごはん
もちろん美味しくてお代わりさせて頂きました😊 



甘味はフルーツ白玉クリームあんみつでした!!!

お客様、お誘い頂きまして有難うございました。
お料理大変美味しかったです😊 

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