Perthはあわび漁解禁のシーズンとなりました

毎年、この時期、Perth　ではあわび漁が解禁となります。ライセンスさえ購入（お金を払うだけ）すれば誰でもあわびをとることができます。もちろん、ルールがあって、１人２０個/日　まで。

今年からルールが少し変更となり、あわびをとってもいい日が、１１月から３月までの各月の第一日曜日の朝７時から８時の１時間。

去年もこのあわび漁に参加。このあわび漁。私たち夫婦の唯一のエンターテイメント。年々、あわびの数が減少してとるのが難しくなってきてるし、今年は私は妊婦だし…ってことで、今シーズンは見合わせようってことで、

先月は見逃したんだけど、あわびとりに行った友達の話を聞いて、やっぱりウズウズしたらしく…　結局、１ヶ月遅れながらライセンス購入し本日、早朝、さっそく行ってきました～

もちろん、デカ腹かかえた私はレックス連れて見学のみ　つまらん…

行った場所はMindarieのビーチ。このあたりは、海辺の高級住宅街。オーシャンビューのゴージャスな大きなお家が立ち並ぶ、とってもすてきなエリア。市内からちょっと遠いのがたまに傷だけど、リタイア後なら住んでも

いいなぁっていう場所。（もちろん、今の経済状況じゃ宝くじでもあたらない限り無理だけど）

 

駐車場を確保するために、早朝５時半すぎには自宅を出発。４０分ちかくフリーウェイをぶっとばし、朝６時ちょっとすぎに現地に到着。すでにけっこうな人が…。

でも、昨年までと比べると若干、人が減った気が…。きっとルール変更になったのが影響してるのかな。

朝７時になるまではみんなビーチで待機。みんながルールを守ってるかどうかを監視する役人もちゃんとビーチにきてました。

本日の天気予報は雨、雷を伴う嵐。最高気温３６度予想。　朝７時前といえどもすでに暑い…。しかも、雨が降りそうで降らないから湿度が高くてちょっと体にこたえる…。

海に入れるうちの相方、うらやましい…。

私はレックスとブラブラ…とあたりを散策。暑い…

時間になったらみんな海へまっしぐら。満ち潮ってこともあり、みんなずっぽり水につからないと、なかなかあわびゲットできない様子で苦戦してました。

中には、たったの２０分程度で２０個のリミットをゲットしてる人も。シュノーケリングつけてたからけっこう深くダイビングしたんだと思うけど…。

うちの相方は…待てど待てど帰ってこない…。

結局、８時になり時間オーバー。暑いといえども水温はそこまで上昇してないらしく、ガタガタ震えながら戻ってきました。

収穫は…１８個。まぁまぁってとこでしょうか。

本日の収穫で１番大きいのが10cm。他はほとんどが７～８cm程度のもの。まぁ、まずまずといったところ。

これが１０cmのあわび。こちらではこれをRoe abaloneとよぶけど、日本では“とこぶし”と呼ぶらしく、“あわび”とは言わないらしい…。まぁ、見た目はあわび。

私は貝類が苦手なので食べないのでわからないけど、新鮮のうちはお刺身で食べてもおいしいし、うちの相方はうすくスライスして、バターで軽くいためて食べるのが好きな様子。

次回のあわびとりは１月の第一日曜日。きっとその頃には、うちのお腹の子、出てきてるだろうな～。さすがに生後数週間、もしくは数日の子を連れて行くわけには行かないから、来月はうちの相方、

１人で行く羽目になりそう…。

２月の第一日曜日には、うちの娘。生後１ヶ月ちょっと予定。義理母がみてくれる…って言えば、私もちょこっともぐってみようかなぁってたくらみ中　たった１年に１度だけの私の楽しみ。

私、泳げないし、息を水中で長時間とめれないからきっと大きいのはとれないと思うけど…それでもトライしたい！！　波にうたれながら岩にしがみついて、必死に手探りで大きなあわびを探す…これが

楽しいのよ

 

ご近所に住む日本人のお友達たちに今朝とったあわびをほんの気持ちだけだけどおすそ分け。食べる前に洗ったり、下処理が大変だけど…年に１度、この時期だけに食べられる季節物。エンジョイしてくれたら

いいなぁ

あわびが食べれない私は…久しぶりに冷やし中華をランチに作りました　やっぱり暑い日には冷麺

毎年、夏になると我が家の食卓にあがる品。もちろん、中華麺が手に入らないので、重曹でゆでたパスタを麺代わりに使用。化学反応で、ちょっと中華麺っぽくなるんだからほんとこの裏技はありがたい

とってもおいしい～　うちの相方もこれは好きな料理の１つ。でも、いっつも言われる…。「これ、中国にはないよ…」って。

なんで冷やし中華っていうのか不思議だなぁ～。

 

 

 

North Moleでｆishing

先週末、お刺身が食べたい一心で魚釣りに行ってきました。今回行ったのは、FremantleのNorth moleという岩場。この岩場は、前回行った、South moleやWoodmanpointの岩場よりも足元が悪く、快適なFishingと

いう感じではなかったです。夕方４時半頃到着。すでに何人かの人が魚釣り中でしたが誰も何かを釣ってる気配がない…

今回のターゲットは、アジ、ニシン、ゴマ鯖。まぁ、基本、何でもお刺身にできるものなら大歓迎。

残暑厳しい中、汗だくになりながら釣りを続けましたが…まったく何の音沙汰なし。魚１匹も私の釣り餌をタッチしません…。魚がこの海に１匹もいないのでは？？と思わせるような静けさ。

くさ～い小いわしをナイフで小さく切って、釣り針に…。なんで誰も食べてくれないの？？？

日が沈み始める夕方６時頃から、となりで釣ってた人が何らかの魚を次々とゲット。なのに私たちは・・・　なんで？えさが悪いの？

結局、日没後になってからようやっと魚が姿を現し…、懐中電灯も準備してなかった私たちは、真っ暗の中、この岩場で８時頃まで根性で魚釣り。（苦笑）

結局、この日の収穫はYellowtaleとよばれる小さなアジの仲間を７匹ゲット。

釣りたてなのでもちろん新鮮。サーモンとトロくらいしかお刺身では食べない私の旦那さまのおかげで、私がすべてこの７匹を独り占め。

ちょっと遅めの夕食となりましたがアジ丼をいただきました♪

小アジと言えども７匹も食べるとさすがにおなかがいっぱいになりました。今回のアジは、かなり脂がのってました。う～ん、うまい！！

シドニーなどのFish marketでは、お刺身用のアジなども購入可能らしいんだけど、ここパースではそんなの夢の夢。ここパースでもお刺身人口が増えて、需要が高まってくるとシドニーのように何でも買えるように

なるのかなぁ。それまでは、地道に自分で釣りに行くしかありません…。パースで買えるお刺身ブロックは、タスマニアサーモンとまぐろ、ひらまさと呼ばれるはまちの一種くらい。あと、さりげに小粒な塩辛いイクラ。

それだけじゃやっぱりちょっと飽き飽き…。青さかな系のお刺身が好きな私にはちょっと厳しいです。あぁ、さんまや関さばのお刺身が食べたい。でも、地震・放射能汚染の影響で、きっと日本でも魚をゲットするの

難しくなってるんだろうな。海が汚染されたんじゃぁ、ほんと、どこまで食が安全なのかわからないもんなぁ。

少しずつ、日本からの食品輸入に規制がでてるから、こっちで日本のものを手に入れるのが今以上に厳しくなることが予想されます。どうしても代用ができないものは、買いだめしなくてはいけないかも。もう、今は、

醤油やお米、のり、他、中国もしくは韓国系のもので代用できるものは全部それらを使っています。なるべく、Made in Taiwan か Hongkong、Koreaを優先して。（気分的に安全な気がするから…）

我が家はわさびの消費が激しいから、わさびの買いだめ必要かも。日本以外のわさびって見たことないもんなぁ…。

 

 

岩場で魚釣り

Labour dayで３連休だったこともあり、週末、レックスを連れて魚釣りに行ってきました。今回行ったのは、Woodman pointという場所です。ここは私たちの出没スポット。比較的、空振りが少なくいつも何らかの魚がつれるのでよく来ています。

この先の岩場から魚をつります。レックスにはちょっと危ない場所なんだけど、最近、お留守番ばかりでかわいそうだから連れてきちゃいました。

お出かけできて嬉しいレックス。魚釣りする人たちがたまに魚をあげたりするもんだからいつもペリカンがスタンバイ。海よりも陸でのほうが楽して魚がゲットできると学んだらしい…。かしこすぎる…。（苦笑）

臆病者のレックスは、へっぴり腰になりながらも岩場を歩いてました。どうしても無理なところは私が抱っこ。１１ｋｇもあるもんだから重たい重たい。私のほうが、バランスを崩してしまいそう…。

大きな鳥がいる！！と喜んでペリカンに駆け寄ろうとするレックス。

この日は、４時間ねばったけど、まったく収穫なし。その日は、ジャンパターと呼ばれている小さな魚ばっかりで他の魚がまるでヒットせず…。このジャンパター、日本語でなんていう魚かわからないけど、小さな骨がたくさんあって私はあんまり好きじゃないからすべて海にもどしてあげました。（数匹はペリカンにあげちゃったけど）人いわく、魚スープにすると甘くておいしいらしい。

右のペリカンがちょうど魚を飲み込んだところ。くちばしの膨れてるところに魚が入ってるはず。

この魚がジャンパター。レックスはこの魚くさいパタパタ動く物体に興味津々。足場悪いんだから気をつけてよ～！！

 

このWoodman pointのビーチでおもしろそうなウォータースポーツをしてる人がたくさん。何これ？？？？

ちょこっと調べてみると、これはカイトサーフィンもしくはカイトボーディングって呼ばれてるスポーツ。風が強かったから操作によってはジャンプしたときにかなり水上まで上がってた。楽しそう～！！！

ひっくり返ったりこけたりする人をまったく見かけない・・・。初心者でも簡単にたっていられるものなのか？？両手でカイトを操って水上を行ったり来たり。けっこうなスピード。きっと見た感じよりは体力がいるスポーツなんだろうけど、ちょっとやってみたい衝動にかられてしまった…。近々、スポーツショップでいくらくらいするのか見てみる予定。

海大好きなレックスはちょっとご機嫌。しかも他にもわんちゃんを連れてきてる人が…

レックスは、どこにいっても必ず他の犬にのっかられてます…。「ぼく、男の子なのにぃ…」

 

 

魚釣りの翌朝は贅沢な朝食！

最近、なぜか突然、しめ鯖が食べたい衝動にかられ…。ここでは当然、手に入りません。で、貴重なブログを発見。その人は、日本人でオーストラリアのNSWに在住。魚釣りでさばを釣り、しめ鯖を作ったと…。なに？？？？？ここでつれるのか？？？　魚釣りにはよく行くけど、いままでサバに出会ったことがない私。Googleでサバを検索。どうやらここパースでも、Blue mackerelというサバ（日本でいうゴマサバ）が釣れるらしい。Fishing reportをネットでチェックして、ゴマサバが釣れるらしいスポットへ夜釣りに行ってきました。行ってきたのは、Freamantle（フリーマントル）のSouth moleという場所。日没と同時くらいに魚釣り開始。

この岩場から魚釣りです。この場所は、かつおなどの大物が釣れるらしく、けっこうな人が来てました。今回の餌は小鰯。臭いが強いぶん、さばが好んで食べると聞いたので…。２時間近く、暗闇で頑張ったけど、ゴマサバに出会うことはできず…。かなりショック。でも、アジとニシンを数匹ゲットしました。

帰宅したのが夜１０時過ぎてて、かなり疲れてたので食べる気にはなれず…

翌朝。朝食にアジ丼をいただきました。新鮮でぷりぷりでおいしいのなんのって♪　幸せすぎます。家庭菜園の青紫蘇と相性抜群。

ラッキーなことに、うちの旦那様は青魚のお刺身があまり好きじゃないので、３匹とも全部私が独り占め。朝からかなり贅沢でした。北海道旅行中に、函館の朝市で食べた海鮮丼の記憶がよみがえりました。また行きたいなぁ。

ニシンは、ニシンの酢漬けを作成中。新鮮な魚はなんにしてもおいしい♪　骨はスープを作ってそのスープでリゾットを作る予定。前回も魚スープでリゾットを作ったんだけど、目が飛び出るほどおいしくてびっくり！！

それにしても、どこでゴマサバが釣れるんだろう。昨晩もしめ鯖が夢にでてくるほど。また近々、ゴマサバ探しの釣りに出かけます。しめ鯖食べるまであきらめないぞ！！