岩見沢市で開催された「第３回空そば祭り」に行ってきました。
空知は全国有数のそば産地なんですって。
会場には、空知管内で活動しているそば愛好家たちのブースがたくさん出ていました。
どこもおいしそうでしたが、まず「うらうす手打ちそば友の会」の「もりそば（４００円）」をいただきます。
新蕎麦の香りをシンプルに味わうもりそば。
私はお蕎麦の違いとかが全然わからないんですが、おいしかったです。
続いて「美唄匠の会」の「もつそば（６００円）」。
美唄やきとりが２本入っってます。
やきとりのモツと一緒に食べるお蕎麦、おいしいです～
そして、事前予約していた「そば打ち体験」をしました！
そば打ちは初めてやりましたが、なかなか奥が深いです
切るのも難し～～
楽しかったんですが、残念なことも・・・。
「そば打ち体験」の段取りがあまりにもぐちゃぐちゃだったことです。
参加者（事前予約の方がほとんど）が１５人以上いたのに蕎麦の桶（？）が３個しか用意されていなかったので、他の方々と共同で一つの蕎麦を打つことに・・・。
普通、一人で一練り（？）打つのでは？
それが無理なら、一グループで一練り打つのでは？？
やり方もその場で先生たちが相談して、「お持ち帰りするので、一つのグループごとに打とう」と言ってくれた先生もいたんですが、ファミリーや一人の方などで１０グループくらいいたので、時間がないということで、結局は大勢で一つの蕎麦を打つことになってしまいました。
打ったお蕎麦はお持ち帰りできるといわれていたので、自分の分は自分で打ちたかったです。
他の参加者の方たちも「え～～」って感じだったと思います。
私は潔癖症ではありませんが、知らない方たちとこね回したお蕎麦にはちょっと抵抗がありました
（↑みなさんはどうですか？？）
「１０名まで参加可能で、事前予約可能」とのことで楽しみにして予約したんですけどね。
まあ、無料だから文句は言えませんが・・・
素敵なイベントなだけに、今後に期待ですね
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