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酒粕酵母パン

製パン

2011-03-29 22:10:00

酒粕酵母
酒粕３０ｇ小麦３０ｇ水４０ｇ
これを混ぜて発酵させる
イーストの代わりにこれを使用してパンを焼く
日本酒は低温で醸すので、低温で発酵させれるパンができるかも？

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