えみへたさんの所で、美味しそうなパンを見ちゃったら～
食べたくなって・・今日は、カントリークッペですっ
新しいオーブンの３２０度の余熱の威力か・・
表面パリパリの固いフランスパンになったかも～
ペキペキのひび割れも見られましたよ～
切ってみたら、中も・・気泡がっ
ちょっとだけフランスパンに近づいた気がします
蒸気焼成の代りに、スチーム入れたらいいのかな？と思ってやってみたんですが～
何分入れたらいいんだろう？？
とりあえず、６分間スチームプラスにしたんだけど・・アバウト
それも、蒸気が見える訳ではないのね・・
スチームオーブンって、そんなもの？
鮭の切り身をのオートメニューで焼いてみた時は～下に水がたまる程
蒸気が出てたのに・・
どなたか、知ってたら～教えてくださいな
説明書見ても、わからないよぉ～
食べたくなって・・今日は、カントリークッペですっ
新しいオーブンの３２０度の余熱の威力か・・
表面パリパリの固いフランスパンになったかも～
ペキペキのひび割れも見られましたよ～
切ってみたら、中も・・気泡がっ
ちょっとだけフランスパンに近づいた気がします
蒸気焼成の代りに、スチーム入れたらいいのかな？と思ってやってみたんですが～
何分入れたらいいんだろう？？
とりあえず、６分間スチームプラスにしたんだけど・・アバウト
それも、蒸気が見える訳ではないのね・・
スチームオーブンって、そんなもの？
鮭の切り身をのオートメニューで焼いてみた時は～下に水がたまる程
蒸気が出てたのに・・
どなたか、知ってたら～教えてくださいな
説明書見ても、わからないよぉ～
早速使いこなしてらっしゃる(´▽｀人)流石です！
スチームオーブン・・・ ナタのは自動メニューでしかスチーム出ないオーブンなのですが
オーブン+スチーム時スチームは見えず音もわずか
レンジ（発酵）スチーム時は思いっきり あースチーム出てるなって目でも音でも確認出来る
・・・そんな事しか判りませんがｗ
パンを焼く時のスチーム量は皆さん迷ってらっしゃるようですねぇ
多くても少なくてもダメらしいけど ナタは全然気にしてませーんｗだって手動（霧吹きとかねｗ）ですが普通に美味しく焼けてるし((笑´∀｀))ヶラヶラ
320度に余熱するのって何分かかるんですか？
ナタのは250度になるまでに10分以上かかってるわ(；´Д｀)ノ
じゃあ、そういうものなのかな？
オーブン、前のものと交換なので・・買ったわけではないんですけどね
追加料金取られそうなほど、ランクアップかも～
（どれでもいいですよ。と言われたので～最新型にしちゃったんですが・・）
余熱ですが～３２０度にするには、「約２６分かかります」って・・オーブンがしゃべってますよ～
うちは、発酵器があるので・・あまり気になりませんが～説明書によると、２５０度に上げるには約１４分かかるそうです・・。
レンジでせっかく発酵できても、その間外に出してたら～生地も乾くし、冬は生地温度も下がっちゃいますよね・・
発酵器を買う前は、お風呂場に置いたりしてましたね～。私は夜焼くことが多いので・・適度な？湿気のある保温状態のお風呂のふたの上に置いてたりね
今思うと・・苦労して焼いてたなぁ～と・・思います
だからこそ、ひとしお愛着が湧くんですよね
カントリークッペ、超おいしそうですっっっ
とりあえず、ちゃんと焼いても、適当に焼いても・・結構パンにはなるものですっ
何かを追求し始めると、そこには壁が～
要は自分が満足できるかどうか・・って事なんでしょうね。
320度約30分かかるんですかぁ～っ
ものすごい衝撃を受けてしまった・・・ｗ
30分あったら食パンだって焼けちゃいそうな・・・
らぶぱんサンは深夜新しいオーブンとお話してるんですねｗ
|ω・`)ノ|Ю 覗いてみたいわｗ
今、気付きました・・
いつも余熱は信用していないというか～長めに・・をモットーにしていたので
二次発酵のために、生地を発酵器に入れたとほぼ同時に余熱開始しちゃうんですよ～
考えたら、電気代怖いですね
私、パンを焼いてるときは・・オーブンに張り付いてるかも
電磁波浴びまくり～ですね・・
でも、あのムクムクっと膨らんでいくのを見ているのが大好きなんです～
美味しそ～～。
気泡まであって本格的
そうそう、我が家のオーブン、東芝なんですけど、自動の「あたためスタート」ボタンで温めようとすると６８℃付近でエラー表示なのか？「Ｈ６８」になって止まってしまいます。
最近、手動でレンジしてます
オーブンには問題がないので我慢して使っていましたが、修理してもらおうかな・・・悩むなぁ
私も二度ほど・・「Ｈ６８」で、修理依頼しました。
その時の、サービスマンさんによると・・温度センサーの異常らしいです。
保証期間内でしたら、無料で直してもらえるはずですよ～
ちなみに・・うちのオーブンは東芝のＥＲ－Ａ９でした。購入時期は２００４年の２月です。パン教室でも同様の症状が出た方が居たとか・・？？直接お話したわけではないので、詳しい話は分からないんですけどね。同じ型のオーブンだったとしたら～
それってどうなの？東芝さんっ
販売店に聞いてみてはいかがでしょう？
何なら私が。。。（笑）
どれも美味しそう・・・
講師試験受けるとのこと、
教える教えないはその時決めればいいことだと思うので、
とてもいい選択だと思います。
頑張ってくださいね♪
しかも、らぶぱんさんのオーブンも「Ｈ６８」のエラー表示だったんですね
我が家のオーブンは ＥＲ－Ｂ９ です。
年式は ２００４年（何月かは不明）です。
何だか似てますね
本当に これってどうよ？？？って感じですね～！
早急に修理してもらうことにしま～～す！！