初級コース＆特別講習？

今日は、パン教室プティボヌール　初級コースの第一回目でした。
なので、いつものように～
ハムロールを手ごねで・・
マヨネーズパンは、ちびまるで捏ねた生地を使っての
２種類のパン
お楽しみメニューのお菓子は、
今月はかんたんフロランタンです

今日は、初めてのネットからのお申し込みの生徒さんをお迎えしてのお教室。
私も朝からドキドキ
後から聞いたら・・生徒さんもドキドキだったとか
おんなじ気持ちでいたんですねっ

でも、玄関でお迎えした瞬間から～
おしゃべりも弾んで・・
私ちょっとしゃべりすぎだったでしょうか。。びっくりされたかしら～



上の画像、一次発酵が終わって・・分割して丸めたところ
これ、生徒さんが丸めたものです。
今日からみなさんスタートなのに・・すごいでしょ～
（パン作り経験は・・先日、体験教室に１回いらしていただいただけ・・）
あまりにも上手で・・思わず

出来上がりも、もちろんとっても美味しくできました～

お土産のパン、ご家族も喜んで食べてくれたかしら～
家族もママの習い事を楽しみにしててくれる・・
そんなお教室っていいですよねっ
理想は高く、がんばりますっ


そして・・初級コースが終わったあとで、
シフォンケーキの特別講習
こちらの講習料は、シュー生地のロールケーキ
するどい皆さんは・・誰が来たかわかりましたか～？

アールグレー紅茶のシフォンケーキを作りました。
ちょっと背が低くなったけど・・ふわふわに美味しく出来ましたっ



ロールケーキも・・とっても美味しかったですっ
また作ってね～






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