横浜市都筑区♡パンとお菓子の教室プティボヌール*Petit Bonheur* 小さな幸せ

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バタートップ

2007年12月16日 01時12分15秒 | おうち*パン
バタートップを焼きました
寒くなってきたせいか、仕上げ発酵の上りが遅いです・・
とっても時間がかかってしまって~
夜中の更新になりました
(いつもですね・・

真ん中に入れたクープがいい感じに盛り上がってくれて、うれしい
浅めに入れるのが肝心ですっ


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ふふっ・・・ (Anne)
2007-12-16 01:35:24
夜中の更新なら~~コメント1番乗りはなんってたって私でしょ美味しそうに焼けたバタートップですねぇ~1本頂きたいです!!
もう、自分のところのオーブンのクセはつかみましたか?らぶぱんさんちはこのバタートップは自分ちで、全部食べきりますか?いつも、沢山焼くじゃないですかぁ~余計なお世話で心配してるし・・・
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★Anneさんへ (らぶぱん)
2007-12-16 02:19:22
夜更かしさんですねぇ~
私もです・・
パン、食べきりますよ~
このパン1.8斤の型ですが、一食で一本なくなります・・
お昼を作るのが面倒な私は・・パンをかじっておしまい~とか
この前は、長男のお弁当をサンドイッチにしたので~
冷凍する暇はないんですよっ
市販のパンを買ったときは、(美味しいパン屋さんはべつですよっ)こんなになくならないから、やっぱり焼きたてのパンは美味しいんでしょうね~
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バタートップだ! (mint-teaY)
2007-12-16 16:02:59
らぶぱんさん、パン屋さんみたい
どのパンもお店に並んでいておかしくないですよねパタートップは私の大好きなパンの一つです。そういえば・・・らぶぱんさんが紹介していた、"mamapan"の倉庫をテレビで見ました。きれいに整頓されていました。
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Unknown (Eiko)
2007-12-16 17:40:40
バタートップ、いつも美味しそうな焼き上がりですね! 私も明日の夜、バタートップを焼く予定です~。こんなふうに上手くいくかな。クープ浅め!に気を付けてやってみよっと^^
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★mint-teaYさんへ (らぶぱん)
2007-12-16 21:12:31
パン屋さん・・売り物にならないものも多くて~
採算があわなそうですよ
ママパンは、時々材料を買ってます。
1万円にすると送料が無料になって、玄関まで持ってきてくれるし~
お友達と一緒にまとめ買いですっ
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★Eikoさんへ (らぶぱん)
2007-12-16 21:14:17
明日の夜ですねっ!
楽しみにしてますね~
クープは、浅めにするとグーンと盛り上がってきますよっ
やってみてくださいね~
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いつもながらに・・・ (mico)
2007-12-17 19:22:41
クープは浅め・・・ほんとですね
この前、5ミリくらいでかなり広がってしまいました

らぶぱんさんの食パンはいつみてもきれいで安定してますよねー
私は日によって上手に焼けたり最悪だったり
こんなのでちゃんと教えることが出来る???ってちょっと心配になってしまいます

私も近々リベンジしてみます!
またいろいろ教えてくださいねー
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★micoさんへ (らぶぱん)
2007-12-17 19:52:52
クープを深くすると・・
真ん中がへこんでしまいますよね
日によって、出来がいいときと悪い時、私も同じですよっ!!
悪い時は、ブログには載せてないから~(写真も撮らないっ
みなさんには、わからないだけ・・ですよっ
教えるのは、難しいけど~私も自分の先生が頼りですっ
教室始めたら、きっとメールとか電話とか・・質問攻めになりそうです。
先生スミマセン先に謝ってしまおう~
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