ＪＨＢＳの山型食パン！

久しぶりに～山型食パンを焼きました。
このパンが一番好きっ
思い入れもたっぷりだしね～
講師さん以上の方なら、みんな同じ気持ちかな？


今日は、ちょっぴりこじんまりとしてるけど・・
形のいいパンが焼けました
後ろ側も、ほとんど同じ姿で～す。（なので、写真は省略）

成型よりも、生地を作り上げるのが苦手な私。。
こね上げ温度も、発酵時間も・・全部をちゃんとしてあげないと～
生地に力がなくなっちゃうから、オーブンの熱風に負けて焼き上りが傾いちゃったりね。。

だから、２本とも～まっすぐに上がってくれると・・
超～うれしいですっ


　

これからますますがんばりますっ！
昨日は　２位／１６４　サイト


　　
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