抹茶のロールケーキに挑戦です。
でも・・なんかちょっと違ったのよねぇ～
ほんとは、野生妻さんが紹介されてた抹茶ロールケーキみたいに
したかったのに～
ちょっと生地が厚かったのかな・・。
巻きが足りないし
クリームも少なめで
おまけに、端が割れちゃうし
まあ、あちらはプロの作ったものだから・・仕方ないか。
でも～近々リベンジ
味は、美味しかったのよ～
富沢で製菓用の抹茶もゲットしたら、色も綺麗だったしね～
でも・・なんかちょっと違ったのよねぇ～
ほんとは、野生妻さんが紹介されてた抹茶ロールケーキみたいに
したかったのに～
ちょっと生地が厚かったのかな・・。
巻きが足りないし
クリームも少なめでおまけに、端が割れちゃうし
まあ、あちらはプロの作ったものだから・・仕方ないか。
でも～近々リベンジ
味は、美味しかったのよ～
富沢で製菓用の抹茶もゲットしたら、色も綺麗だったしね～
昨日のクロワッサン、上手に作れてますよね。私も教室で習って一度だけお家で作ったのですが、手間はかかるし上手に出来ないし・・・二度目は無いかも
今日のロールケーキも綺麗に巻けてるし抹茶の色も綺麗ですね。
私は中のクリームがダラ～と出てきたり
なかなか綺麗にできないのデス。
昨日、私もチョコレートのロールケーキを焼いたけど茶色の固まり？になってしまいブログにアップできませんでした
いっぱい食べたくて・・
もっと薄く焼いたら、綺麗に巻けるかも
と・・今計画中で～す。
生クリームは、巻いてすぐだと私も出てきますよ～。
巻いた後に、そのまま紙に包んでラップをかけて、
冷蔵庫で数時間
そうすると、生地とクリームがなじんで・・切りやすくなるし、美味しい気がします
らぶぱんさんのケーキの方が美味しいんじゃないの？
って思います。
プロだから綺麗は綺麗だけどね。
これ、冷凍って言うのがマイナスかな？
私も作ってみよ～♪
私は、生クリームに大納言を入れちゃったけど・・
生地を天板に流しいれた時に、大納言を入れておけば～ほんとの真似っこ出来そうね
あとは、くるくる・・の技術がねぇ～
最後に、抹茶を振りかけたら～一口食べて、抹茶～ってなって・・おいしかったです。
これがポイントかも
子供も「美味しい！」って喜んでましたよ～。
あたしはもっともっと抹茶味を期待してて
生クリームももっとフレッシュな方が好きなのでね。
宇治抹茶NYチーズケーキの方が好きです♪
あれはマネできないですね～。
私も、ケーキ屋さんの生クリームでさえ、途中からくどい
自分で作ったケーキは、大き目の一切れでもペロリ
やっぱり、生クリームのフレッシュさが決め手？
私も、写真だけですが・・宇治抹茶ＮＹチーズケーキの方がそそられます～
上に、抹茶がかかってるのがたまりません～。
これから、なんにでも抹茶かけちゃいそう・・