お正月献立はTV番組の影響大

民放の正月番組は、長々と観ることはできないが、スポットでつまみ観をする。
夜中に海外TVドラマを観ているので、日中は夢見心地で、すぐに眠ってしまうからだ。
今日、小樽の鶏肉から揚げ店の紹介を観た息子は、それが食べたいと大騒ぎをするので、私秘伝の息子の大好きな味付けで鶏の手羽先を漬け込んで、あとは油で揚げるばかりになっている。
もう一品は、茶碗蒸しだ。これは今回の正月献立メニューの挑戦の一品だ。
料理本に忠実にしているが、息子の好きなメニューとなるか、本番勝負だ。
二人でレシピにある４人分の量に分けたので、大きな器でデカ盛りだ。

今年の料理の目標は、毎年同じの早く安くバランスの取れたメニュープラス野菜やこんにゃくを多用したヘルシーさをこれまで以上に取り入れようと考える。

新聞に小学生時代に食物の味覚を憶えてしまうので、いろいろな料理を食べさせて好き嫌いなくしたほうが、将来の成人病対策になると報じている。
私も母によって好き嫌いが無い人間にしてもらったが、小さい時からお腹を空かせて小学校から帰るとお金が置いてあって、冷やごはんがあれば、インスタントラーメンとご飯、か、ククレカレー大盛りを食べて、夜遅くの両親との晩御飯に、焼肉大盛りとごはんを平気で食べて、縦にも横にも大きくなった。
そしてすぐに寝るという、脂肪細胞を大きくする生活習慣だった。

冬休み中の息子も２時間ごとに空腹を叫んでいる。
私の体型にならないよう、スポーツで筋肉を増強して育ってほしい。
感謝