朝からケーキを焼く

尊敬する方から、珈琲豆を沢山いただいた。
豆を挽いて珈琲を飲むのが好きだから、小躍りして喜んだ。
その際、珈琲ケーキを作ってきます、と約束した。
お菓子作りの動画を見ていたので、いつか作ってみようと思っていることを口にしたのだった。

その動画の記憶を元に、珈琲粉にシナモンとお湯を入れたものを、パウンドケーキのタネに入れた。

かぼちゃは、タネにかぼちゃ、黒豆も似たものをタネに入れて、それぞれ紙の型に入れて、焼いてみた。

息子に味見してもらったら、どれもまあ良いという。
私は黒豆ケーキが一番おいしく感じた。
これはまた作りたいなと思う。

明日、学生にも持っていく。
喜ぶかな。

すべてに感謝。