美味しいお店は高価でも納得

自分の教え子のお父さんが調理をされ、家族経営されているお店。

数ヶ月前に、別の仕事先の方と軽く打ち合わせをするために、飲食させてもらって、雰囲気も料理も良いので、忘年会はここでさせてもらおうと決意して、今回の運びとなった。

一人のコースは5千円からというところを、4千円プラス消費税200円でお願いをして、飲み放題のセッティングしていただいた。

お通しがまず美味しいので、みんなが色めき立った。
次にお刺身。量は多くないが、美味しい。

メインは石狩鍋。
海の幸がこれでもか、というくらい入って、みんな美味しい美味しいと唸りながら、あっという間にたいらげた。
雑炊にして、お腹いっぱいになった。

そのあいだ、ふわふわの茶碗蒸しは、今まで食べたことのない洋食のような濃厚な味わいで、真似ができないくらい隠し味が入っていた。

参加されていた人たちは、またここへ来たいと言われていた。
これが嬉しい。
お店の親父さんのサービスに感謝。

私は、ひどく悪酔いをして、反省あるのみ。
多忙な時期は、ビール一杯ぐらいでやめておいたほうが良いと肝に銘じた。
良い経験だったのだ、と思いたい。
感謝