ブルーベリーのレアチーズタルト

  今日は一日☔かなぁ。   タルト生地　ブルーベリーのカスタードクリーム クリームチーズ　ブルーベリー トップに飾ってあるブルーベリーは自家製のもの。 それを収穫中に蜂に足刺された。 この後偉いことになったわ。 . . . 本文を読む

ラインとAmazon

この二日間はちょっと疲れた。 🐲のライン乗っ取られたから始まって 自分のアマゾンのアカウントから誰かが注文している。。。と 色々調べると どうも、日本にいるときの使ってた携帯番号を 休止状態にせずにSIMだけ持って退会したというのだ。 そのため、その番号を誰かが買って使い始めたということになる。 今どきの番号は半年しか置かないのか？？ というところだけど、 とにかく、その番号に何 . . . 本文を読む

ハピの耳

かわいぃ。 耳がピーンと。 お気に入りの自分のベッドで。 そして、一日中、私をみはっている。 昨日は午後から結構な雨が降っていた。 今朝はどうかな？ 歩けるかな？ 昨日は不覚にも、夜中の1時半にGB3のバッテリー切れ。 ということで昨日のデータはあてにはならない。 ハピはもう10歳になる。 ということは、シニアだ。 少し目が濁ってきた。 きっと白内障だろう。 ついこな . . . 本文を読む

桃

桃の収穫も、終盤 今年はいつになく大きいぞ。 大きさ解るように枝豆近くに置いてみた。 いやこの桃見てください。 二個なってるよ。 毎日桃が食べれて嬉しい。 虫食いも結構あるんだけどね。 無農薬だからしょうがないね。 木も古くなってきたなぁ。 もうかれこれ、20年選手かな？ . . . 本文を読む

ノウゼンカズラ

今日はハピの誕生日。 長生きしてね。   今年も、ノウゼンカズラが咲き始めました。 この花を見たのは、 もう25年以上前かな？ オレンジの花をいっぱい咲かせて 元気をもらうようだった。 この花いいなぁって思って 名前を調べた。 いつか自分の家の庭に咲かせられたら。。。 この土地に引っ越せたら。 なんて庭のない古い家に住んでいた時に思った。 知り合いから苗 . . . 本文を読む

またまた焼きキャベツ ラグーソースで

またまた、焼きキャベツを作る。 ラグーソースは 牛ミンチ、にんにく、トマト 新玉、セロリ、マッシュルーム オリーブオイル、塩コショウ、 多羅ゴン、コモンタイム フレンチタイム、イタリアンパセリ そして、エルブドフランス と、濃縮赤ワイン   ちょっとハーブ入れすぎた。 焼きキャベツはお皿に盛る時に たっぷりのチーズを削って。 これでぐんと美味しくなる。 . . . 本文を読む

SUP

曇り空。 うっかりスマートウォッチを つけたまま海に出たので、 これは絶対海に落ちちゃだめってことで 一回立っただけで立ちこぎできずじまい。 この日は水温もまだ低いので 落ちないほうがいいだろう。 Go3もつけていたし、 膝たち漕ぎばかり。 後でビデオ見たら、 立つのか？今度こそ立つのか？ やっぱり立たないのかっていう映像ばかり。 残り10分で時計を預けて 立とうとし . . . 本文を読む

杏のムースケーキ

ひさしぶりっこにケーキを作った。 先日庭で収穫して作っておいた杏子のシロップ漬けと 以前のコンフィチュールを使って。 ムースにコンフィチュールを使ったものだから、 超甘く仕上がってしまった。 甘すぎた。。。 今日のお昼はもう7年ぶりっこ？ いやもっとかな？ パスタを作った。 チキン胸肉、アイコ、カットトマト、新玉 オリーブオイル、塩コショウ シメジ、エノキ イタリアンパ . . . 本文を読む

桃の収穫

桃の木がなっているのだが、 今年は、数は少ないけど、少し大きめの桃が成った。 そう言えば杏子も数は少ないけど、 例年より大きかった。 5月の末から6月は収穫の時期で 少し忙しくなる。 折角なった果物を食べきれないので 砂糖を加えて加工する。 そして、お菓子に使う。 こういう生活が前からしたかった。 欲を言えば、砂浜まで歩いていけるところに住んで ビーチでウォーキングしたり、 . . . 本文を読む

がじゅまる君の鉢植え替え

今朝は、曇りで、ガジュマル君の鉢植え替えをした。 ちょうどいい大きさの白い陶器の鉢が家にあったのだ。 良かった。 ガジュマル君は、もともと1万円で 大きかったのだ。 2年間、買ったままのプラの鉢の状態で過ごしたけど、 もういい加減鉢を大きく植え替えてやらねばならなかった。 後は教室の名前忘れた観葉植物と。 これはもう7年以上教室ですくすくと育ってくれている。 何度　水切れさせたこ . . . 本文を読む

豚キムチ

豚キムチ、余ったのは翌日キムチスープに。   しかし、このStaub鍋、ブレイザーソテーパン フライパン代わりに、お鍋にと 大活躍なのだ。 Staub鍋は重たいのが難点だが、 致し方ない。 材料とちょっとの調味料で 美味しく料理ができるのだから。 この他、ラウンドココット22，18×2個，16，14，10㎝×2個 わなべグレー16㎝、肉じゃ . . . 本文を読む

海ちかの家での食事

広島のバッケンモーツアルトで買ってきてもらった 食パン。30年近く前くらいから お気に入りでネット通販してもらってた。 あの頃は、Faxだったかな？ 最近は、一人分作るのもめんどくさいので ムジの冷凍。 これがまたなかなかいける。 持ってきた野菜を少し足してね。 アヒージョ　お昼 夕暮れ時 アクアパッツァ　夕飯   さて6月も下旬にはSupしな . . . 本文を読む

ランチ。これなぁに？

ランチしに行ったお店にあったこれ。 もみの木の一種かなぁ。 これ欲しいけど、2～3万するだろうなぁ。 豚の生姜焼き。1380円。 う～ん、どれも美味しいけど、ちょっと高いような気がしたな。 それに自分でもこのレベルなら作れるし。 画像撮り忘れたのでお店のメニュー。 イチゴじゃなくて、ローズマリーが添えてあったけど。 抹茶のガトーオショコラとオレオのチーズケーキ 多 . . . 本文を読む

杏のシロップ漬けとコンフィチュール

あんず ピントがずれていますが。 生で食べると、ちょっとピンボケな味。   スモークツリー。 Luckyの木 やっとスモークツリーらしくなってきましたよ。 杏のシロップ煮に初挑戦。 ざっと3㎏近く収穫。 シロップ煮はちょっとだけめんどくさい。 脱気できてるのかどうかもわからないなぁ。 コンフィチュールはもう何度も作っている。 これで今度 . . . 本文を読む

あじさい

去年、欲しかったけど、 手が出せなかったアジサイ。 これ5000円。 後悔したので今年は見つけ次第ゲット。 このスマホだとすごく色が悪く撮れるけど、 実際は何とも言えない美しいグラデーションなのだ。 多分もう1か月以上経っているけど、 一応健在。 毎日の水やりは欠かせない。 枯れたら地植えにするつもり。　   人のyou tube見てて、 軽井沢はどうやら . . . 本文を読む