新潟 米どころの実力か？

今日も銘菓の旅で見つけたお菓子ではなく、いただきもののお菓子を記録します。

新潟のお土産をいただきました。

柏崎市にあるかしわ堂の

「お米の想い和風くっきー」

米粉で作られたクッキーです。

きな粉味、ココア味、練乳味です。

米どころ新潟の米粉を使っているから、期待が膨らみます。

コロンとした一口サイズの形も可愛い🩷

一つ一つ、小袋に入っています。

今日はきな粉味を食べてみました。
口の中で溶けてしまうクッキー

口に入れた瞬間は、カリッとした感触なのですが一瞬にして溶ける。

「さくさくほろほろ」

とパッケージに書いてありますが、なるほど、そうです！

これをクッキーというのだろうか？

とにかく、美味しい😋

結構甘い！でも塩味も感じる。甘じょっぱい。食感が軽いというか、口に入れたら溶けていく。

一口で食べれますが、切り口も見てみようとナイフを入れたところ、サクッとした感じでした。

これが口の中ではしゅわーっと溶けてしまうのです。

軽くて、ついつまんでしまいます。

米粉のクッキーと聞くだけで、体によさそうです。（甘いし、小麦粉も使っているタイプだから、アレルギー対応品ではないと思います、あくまでもお菓子）

米粉のお菓子、普段あまり食べないから新鮮な衝撃🫨

これからいろいろチャレンジしてみたいと思います。