銀座甘楽さんのお菓子、今日は繭衣（まゆごろも）をいただきました。
柔らかいふわふわの生地の中に、小豆あん。
表面に刻印されてるキャラクターは何だろう？可愛い😍
こちらのあんも私好みの美味しい粒あん。
HPを見たら、こちらのお店のあんは、北海道留寿郡契約農園産小豆を使用しているんですね。
小豆のこだわりを感じます。
和菓子の良さとたまごの風味を感じる生地とで和洋折衷のお菓子。
昨日のどら焼きと同じく、直径9センチ位のサイズでしたが、ペロリ😋
今日は、コーヒー☕️と一緒にいただきました。コーヒーにも合うお菓子。
幸せな時間です！
