お気に入りの珈琲豆専門店「京都西陣珈琲」さんからオルキデアというペルー産の珈琲豆が届きました。オルキデアが産まれた産地は、首都リマより３０時間かけてたどり着ける所にあるそうです。
オルキデアは、神秘的な渓谷の秘境コーヒーです。豆の特徴は、香りが良く、ほどよいボディー感があり、適度に酸味もあり、後味がすっきりしていると評判を受けております。生産者は日本人の小林さんで妻の出身地に魅了され、自然環境保護及び現地のコーヒー生産者とその子ども達の未来を考え、現地の習慣・伝統を生かしながら彼らと一緒になり、共にコーヒーを生産しているそうです。
早速豆を挽いて飲んでみましたところ、果実の甘酸っぱさを持った後味すっきりな好みの珈琲で満足です。良い香りにつられてコロンもやってきました。
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