まあるい地球

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日記 野菜

2023-11-21 15:24:00 | 日記

日記  野菜


最近大根の葉の炒めものに、ハマっています。


本当、美味しいです。






プランターで育てている明日葉を、食べてみました。









明日葉は、茹でるな〜

ってYouTubeであったかは存じませんが(笑)、

蒸してみました。




切るの面倒かったので笑、


否、指が痛いのよ。

湿布巻いて生活してんのよ。

だから、あまり指を使いたくないのです。



明日葉は、やはり独特の香りがある、薬草?山菜?

そんな食味でございました。


茎は、若干滑りあるかな。


嫌いではない味です。








4 コメント

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Unknown (keiko(けいこ))
2023-11-21 15:34:22
こんにちは♪
大根の葉 細かく刻んで炒めてご飯に混ぜる〜ゴマとおかかとお醤油の味。美味しい😋ですよね。

明日葉は苦そうだな。良薬は苦し、、。体に良さそうですね。
引き続き 寒いのでお気をつけてください!
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Unknown (maarui-chikyu)
2023-11-21 15:39:22
こんにちは!
本当、癖になる美味しさなんです。業スーで買った発酵エキスを加えたりして、色々アレンジしています。最後に一味唐辛子をふりかけてます。

明日葉は、苦くはないですよ。
よく、天ぷらが美味しいって聞きます。
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Unknown (thinking-dog)
2023-11-21 20:12:09
こんばんは。
今日、葉付きの大根2本いただきました。
ので、明日作ってみます。
=(^.^)=
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Unknown (maarui-chikyu)
2023-11-21 20:16:25
@thinking-dog こんばんは!
それは楽しみですね😊
刻んで胡麻油で炒めて、ちりめんじゃこ、醤油、だけでも美味しいです。
色々アレンジして、自分好みを見つけて下さいませ。
ご飯のお供に最高です!
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