08月29日 強力！無水鍋。

08月29日 根岸台

30℃超えの最高気温が続いているせいか、みんなお疲れ気味。ただ、今日は雲がかかっていて日差しが届いていません。その分マシでしょうか。気温自体は高いので動くとシャツが汗で黒くなります。ほぼ一日エアコンはつけたまま。

08月29日 無水鍋

当然台所も暑いのであれこれやりたくありません。手抜きでおいしいもの。ピリッとしたもの。ひき肉があるのでキーマカレーにしましょう。無水鍋なら手抜きで作業できます。

材料を無水鍋に入れます。下から玉ねぎ、ひき肉、ピーマン、顆粒コンソメ、月桂樹の葉。こんな感じ。100ccほど水を入れて蓋して5分ほど加熱します。トマトジュース加えて5分。カレー粉加えて温めれば完成。

08月29日 キーマカレー

作り方は手抜きですが、普通においしい。かさ増ししたい時はトマトジュースを増やせばOK。手抜きができていおいしい。無水鍋の煮込みは最強かも。

このカレー、コクが欲しい時はバターを加えます。深みが欲しい時は砂糖。どちらもほんの少し加えるが吉。

今日の和光市最高気温は30.4℃ぐらい。
日差しが無い分少しマシ。