06月21日 カレー作ってお出かけ。

06月21日 カレーライス

家人のリクエストはカレー。材料は昨日購入済み。早めに作ってしまいましょう。煮込み物は冷める時に味が染みるので早めに作って置いておくとおいしそうです。ここで注意が一つ。あまり早い時間に作って常温で放置すると傷む場合があるので程々が肝要です。

作り方はルーのパッケージに書いてある方法にならいます。違うのは玉ねぎをよく炒めるぐらいでしょうか。材料を炒めて水加えて20分ほど煮込むです。

06月21日 雨水流出抑制施設のカモ

カレーが出来たので歩きに行きます。コースは昨日とほぼ一緒。雨水流出抑制施設の前を通ると昨日のカモがまだ居ます。外敵が来ないのかのんびりしているようです。小さな鳥だとカメラ向けると逃げて行くものが多いのですが、カモはちらっとこちらを見ても堂々としています。今日のお宿もここみたい。

06月21日 LAWSON 改装中

雨水流出抑制施設の少し先にLAWSONがあるのですが、月曜日から改装中のようです。電気は点いていますが、工事やっているみたい。明日17時に再開のようです。利用しやすくなっていると良いなぁ。ここの店員さん親切な方が多いです。アプリでオタオタしていてものんびり待ってくれている感じ。聞いてもわかりやすく答えてくれます。意外と冷食が安いかな。

06月21日 焼きそば

昨日塩水で戻したお肉を使っての焼きそば。塩水に肉の血の赤が溶け出して肉の色が少し淡くなっているような感じ。味は薄くなっていません。見た目だけ。キャベツともやしを足してちゃっちゃと作ります。食べてみると肉の変な臭みが無い。冷凍したお肉は独特の臭いがする場合があるのですが、それが無い。今回は塩水で戻すと臭みなし、味変化なし、色薄めってところでしょうか。時間がかかるのがちょっと面倒。

明日は涼しくなるけれど雨の予報。湿度高そう。

今日の和光市の最高気温は28.8℃ぐらい。
湿度が高いのかな？ムシムシします。