02月27日 今日のいただきます。

02月27日 朝霞方向

一日の寒暖の差が大きい一日でした。7時頃の気温は1.9℃ぐらい。普通に寒い。昼間は17.5℃ぐらい。お日さまもしっかりでていました。17時頃までは10℃超え。夜になると6℃台。調子が狂いそう。明日も暖かいのですが、今日ほどではなさそう。何を着て良いか迷います。

02月27日 天津丼

お昼は自分一人なので簡単に・・・・・。何にしようかな。家人2が味覇を買ってきてくれたので中華系。ご飯が余っているみたい。うーん、天津丼だな。たまご焼いてオイスターソース・味覇・酢・砂糖でタレを作ってとろみ付けてご飯→たまご焼き→タレで天津丼。味覇味見しながら入れないと意外と塩味が強い。注意が必要。まあ、オイスターソースもだけどね。

タレを多めに作ってご飯に染み込ませていただくと吉。

02月27日 目玉焼き

夕ご飯も一人。みんな帰りが遅くなるみたい。目玉焼きを焼いたのですが、黄身だけ先に焼くと良い。みたいな記事を見つけたのでやってみました。やってみた結果は微妙。白身を混ぜて加熱したのですが、空気が入ってボコボコに。自分的には蓋をしないで焼いて半熟の方が好みかな。キャベツとブロッコリーと鶏唐と合体させていただきました。

カロリー多そうですが、先程ちょっと多めに歩いたので良しとしましょう。

今日の和光市の最高気温は17.5℃ぐらい。
昼間と朝夕の寒暖差が大きい。