05月26日 焼きそば

05月26日 焼きそば

家人が先日買ってきてくれた焼きそば3食入り。今日はこれをいただきます。冷凍庫にコンビニのお肉、冷蔵庫にコンビニのもやしがあるので具材にしましょう。コンビニで材料が揃うのはありがたい。中華鍋でがーっと焼いて作ります。

05月26日 焼きそば作製

作製工程はこんな感じ。目玉焼き作って→麺焼いて取り出し→肉・もやし炒めて麺入れてソースで味付け。麺をそのまま鉄製鍋で焼いてコゲをつけます。すると外はかりっ、中もっちりの麺になります。寒い時は電子レンジ使った方が早いかな。

焼きそばがベターッとしていない。カリッとしているのでおいしい。コツは麺の表面を焼くってところでしょうか。

05月26日 根岸台

お昼すぎぐらいに日差しはあったのですが、ほぼ曇りの一日。気温は高めなので洗濯物はしっかり乾きました。夜になって気温が下がっても少し蒸すような感じです。こうやって少しずつ夏になっていくのでしょうね。

昨晩からお腹の調子が悪く不調でしたが、ちょっと持ち直してきました。お腹は手術をやって内臓一式取り出して戻しているので腸閉塞のおそれがあるみたいです。用心しないといけない。まあ、しょうがない。

今日の和光市の最高気温は26.7℃ぐらい。
雲多め。お昼過ぎ日差しがあったかな。

05月25日 根岸台の手前をぐるっと。

05月25日 朝霞方向

ときどき雲が出るもののほとんど晴れ。日照時間はお昼前から夕方まではフルマーク60分。日差しが強く暑く感じられます。5月の空気で乾燥気味なのでそれほどではありません。

雲少し多め。雲の種類は積雲でしょうか。夏空と言う感じになってきました。

05月25日 斜面

夕方家人をお迎えに行き歩数の関係で自分だけ余分に歩きに行きました。2枚めの写真は1枚目の写真の山みたいな部分の根本。台と言う名称なのでたいしたことないだろうって感じなのですが、近くに寄ると斜面は意外に急です。

土の内部摩擦角を考えると15度ぐらいだと思うのですが、ここ15度越えているように見えます。地震や大雨時は用心した方が良さそう。

05月25日 ほうれん草畑

根岸台の根っこをぐるりと回って日の出橋から上谷津公園に向かいました。その公園の脇は畑になっていて、ほうれん草が栽培されいるようです。ほかにはエダマメもありそう。おいしく育ちますように。

夜に気温が下がってきたのですが、ボーッとしていたらお腹に来てしまいました。絶不調！！ああっ油断したっ。不覚！

今日の和光市の最高気温は27.3℃ぐらい。
やや暑い！空気が乾燥している分ちょっとマシ。

05月24日 冷やし中華始めました。

05月24日 冷やし中華

冷やし中華と言えば夏の定番。家人が冷やし中華3食入りを買ってきてくれました。今日はこれをいただきます。昔はタレがあまり美味しくなく酸っぱいものが多かったのですが、この頃はタレのバランスが良いものが多い気がします。

05月24日 作製中

材料はこんな感じ。ハムときゅうりとたまごを用意。たまごは卵焼き器で焼くと四角で切りやすい。麺も規定の時間で茹でます。流水で麺を冷やして水気をしっかり切ります。水気をしっかり切るのが重要ポイント。お皿に装ってゴマを好きなだけかけてカラシをてんこ盛りで完成。

半分ぐらいいただいたらぐちゃぐちゃに混ぜて辛さと酸っぱさを堪能するのが好き。

05月24日 根岸台

お昼前に雲が少し出たでしょうか。それ以外は晴れ。大きめの雲があちらこちらに。日差しは強め。空気が乾燥してひんやり目なので過ごしやすい。洗濯物もよく乾きました。

夕方ぐるっと近場を歩いてきたら汗がけっこう出ました。歩く前に足上げ体操をして出かけたのですが、登り坂で太ももの筋肉に負荷が。そんな時は無理せずゆっくり歩きます。

今日の和光市の最高気温は26.1℃ぐらい。
日差し強め。気温上がっても空気ひんやり。

05月23日 パスタにしようっと。

05月23日 舞茸・トマトクリームパスタ

お昼ぐらいは日差しもあって暑いという感じでした。冷たいお蕎麦や冷やし中華がぴったりなんだけれどパスタにしましょう。数日前に舞茸を切り分けて冷凍してあるのを思い出しました。なんでもきのこ類は冷凍すると味が良くなるのだとか。

05月23日 冷凍した舞茸

ソースを作る時に冷凍舞茸をそのまま入れてベーコン・にんにくなどと一緒に加熱します。トマトジュースでのばして少し煮込みます。実は舞茸ちょっと苦手。茹で上がったパスタと絡めていただきます。トマト＋にんにく＋唐辛子＋ベーコンのソースに舞茸を入れるとふつうにおいしい。これ好きかも。ああ、なんか和む味です。

05月23日 朝霞方向

今日のお天気は晴れ→曇り。15時以降は雲多め。風も少しあって気温が高めなので洗濯物がよく乾きます。

夕方は家人と近所のスーパーで待合せ。背中にDAISOの300円リュックをからって向かいます。ペットボトルや乾物を入れて一緒に帰ります。出かけ前に髭そったのでチクチクします。

今日の和光市の最高気温は25.3℃ぐらい。
お昼は晴れ。日が沈むと気温降下。

05月22日 のんびり日曜日。

05月22日 トウモロコシ畑

家人'sはお出かけ。のんびり一人を満喫します。夕方いつものように歩きに出かけました。この頃よく通る新倉4丁目あたりの畑の一つ。トウモロコシ畑。先週とちょっと変化があるような気が。育っている？先週と今日の写真を上下に並べてみました。ありゃ。撮った方向が違う。トウモロコシ、5日ほどで大きくなっています。葉も広がっていて隙間が無くなってきています。スーッと伸びて背が高くなるのでしょうね。いつ頃実るんだろう。

05月22日 玉ネギ畑

トウモロコシ畑の近くにある玉ネギ畑。最初ネギかと思ったのですが、葉が折れて根っこが太くなっているので玉ネギでしょう。養分を吸って甘くおいしくなると良いなぁ。このあたりは小さめの畑がたくさんあります。

05月22日 根岸台

今日のお天気はほぼ晴れ。ひつじ雲が出いるようです。分類だと高積雲でしょうか。ひつじ雲は少し高いところにあるのですが、だんだん降りてくると天気は下り坂。夜になり日付が変わる前に雨が降り出しました。〇〇雲が出ると雨と言うパターンが多いような気がします。

家に帰ってしばらくすると家人から連絡が。お弁当を買って帰るとの事。聞いただけでお腹すきました。

今日の和光市の最高気温は25.3℃ぐらい。
日向は暑い。夕方から雲が出てきました。