今日、弟が持ってきてくれたコレ、ハゼの焼き干し。ただの煮干しじゃあありません。
彼が釣ってきて、さばいて、焼いて、天日に干して作ったのだそうです。
通常は南蛮漬けとかにするらしいのですが 今回は趣向を変えて、、、と。
こんな小さいのを、ちまちまさばいたのかと思うと涙ぐましいわぁ、、、。
ありがたく頂こうと思いますが、ふと「もう食べてみた？」と聞いたら、ニヤニヤしながら「まだなんだよねー、食べたら感想聞かせて、、、。」と。
そのにやけっぷりが怪しい感じで、「なによー！毒見かいっ！」と、突っ込んだのですが、、、大丈夫か？
後日、讃岐うどんかなにかのお出汁にして食してみようと思います。、、、汗
