最近「コレが絶対食べたい！欲求」が凄くて、欲望の赴くまま、作って食べているのだけれど、、、。
今日は予想外の展開。
オリーブオイルは嫌いじゃないけど、オリーブの塩漬けは嫌い。
だがしかし、昔貰った塩漬けが大量にあり、ホームパーティの時、使ってしまおうと作ったチキンとオリーブの煮込み。確か美味しかったなー、と思い出し、人生初、塩漬けオリーブを購入。
再現してみた。
結果、、、、うまい、、うますぎる。
塩、胡椒、オリーブ、チキンだけなのに（今回は玉ねぎとじゃがいもも入れてみた）なぜこんなに美味いのか？
これはオリーブの旨味なのか？これなら食べられる。びっくり。
