またやっている。（アップルパイの研究）
覚書:生地の砂糖は、やっぱり大さじ1がベストかも。
りんごの切り方かえて、ドームタイプにしてみた。まあまあ。
もしかしたら、全量強力粉が一番好きかもしれない気がしてきた。
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